Mandoline 50

Points forts:

• Cinq coupes – une diversité maximale
• Qu'il s'agisse de fines tranches, de bâtonnets réguliers ou de râpes grossières, les cinq Inserts de coupe précis vous permettent de répondre avec brio à toutes les exigences du quotidien dans une cuisine professionnelle.
• Une coupe sûre, même en utilisation intensive
• Grâce à ses pieds antidérapants, son Bac récupérateur de restes ergonomique et son guidage bien pensé, la mandoline 50 offre une sécurité maximale lors de la découpe, même en cas de charge de travail importante.
• Travail efficace – nettoyage facile
• Tous les inserts de coupe passent au lave-vaisselle et s'enlèvent rapidement, pour une hygiène maximale et un gain de temps dans le travail quotidien.
• Peu encombrante et bien pensée
• La boîte de rangement fournie protège les quatre inserts de coupe et permet de les garder en ordre et prêtes à l'emploi, ce qui est idéal pour les processus de travail structurés dans les cuisines professionnelles.
• Une stabilité sans compromis alliée aux fonctions
• La combinaison robuste d'acier inoxydable et de plastique de haute qualité garantit une longue durée de vie et des résultats de coupe précis et fiables, jour après jour.
• Utilisable pour tous les types de préparation
• Avec des coupes de 1,5 à 7 mm, la mandoline 50 s'adapte sans effort aux exigences de la cuisine moderne, du carpaccio aux accompagnements de légumes.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Conçu pour : Copeaux, Tranches, Bâtonnets
• Nombre d'inserts de coupe ; 5
• Compris : 1 boîte de rangement pour 4 inserts de coupe, 1 protège-lame, 1 bac récupérateur de restes
• Couleur : Noir : Argenté
• Remarque importante : -
• Modèle d'inserts de coupe : 2 accessoires pour râper/découper des bâtonnets (3,5 mm, 7 mm), 3 accessoires pour couper des tranches (1,5 mm, 2,5 mm, 3,5 mm), Lavable en machine
• Propriétés : Pieds antidérapants
• Matériau : Acier inoxydable, Plastique
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 140 mm
• Hauteur : 150 mm
• Poids : 1,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir