Sauteuse Wok W360R

Points forts:

• Un grand volume pour les grandes exigences
• Avec une capacité de 6 litres, la poêle wok W360R convient aux cuisines industrielles et aux événements accueillant un grand nombre de convives.
• Résistant à la chaleur, même sous pression
• L'acier inoxydable de haute qualité résiste à des températures élevées, ce qui est idéal pour un fonctionnement continu professionnel.
• Contrôle total grâce à des poignées froides
• La poignée froide isolée et la contre-poignée stable garantissent un transport sûr et une manipulation précise, même à pleine charge.
• Induction compris
• La poêle wok est entièrement compatible avec l'induction, pour une chauffe rapide et une cuisson économe en énergie sur les appareils modernes.
• La cuisine asiatique rencontre une technologie robuste
• La forme classique à fond rond permet une utilisation authentique du wok, parfaite pour les plats asiatiques avec un arôme de torréfaction maximal.
• Complément précis : couvercle en acier inoxydable compris
• Le couvercle en acier inoxydable parfaitement adapté favorise une cuisson homogène, réduit les pertes d'énergie et complète le set de manière fonctionnelle.
• Un diamètre qui établit de nouvelles normes
• Avec un diamètre de 360 mm, la W360R offre une surface de cuisson généreuse pour un travail efficace, même lorsque plusieurs portions sont préparées en même temps.
• Facile d'entretien pour une utilisation quotidienne en cuisine
• Les surfaces lisses en acier inoxydable se nettoient sans effort, un avantage indéniable dans les cuisines professionnelles soumises à une utilisation intensive.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 couvercle en acier inoxydable
• Avec contre-poignée : Oui
• Remarque importante : -
• Compatible avec l'induction : Oui
• Propriétés de la poignée : Poignée(s) froide(s)
• Propriétés : -
• Contenance : 6 Litre
• Diamètre : 360 mm
• Hauteur de la poêle sans couvercle : 110 mm
• Type de fond : Rond
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 640 mm
• Profondeur : 360 mm
• Hauteur : 220 mm
• Poids : 2,9 kg

Entretien :

• Facile à entretenir