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Avec le système de maintien au chaud à induction « invisible », le plan de travail peut être utilisé au choix comme dispositif de maintien au chaud ou comme surface de travail.
Monté sous un plan de travail, ce système surprenant permet de chauffer un Chafing Dish jusqu'à 100 °C alors que la température du plan de travail atteint 35 °C maximum.
Avec le système de maintien au chaud à induction « invisible », le plan de travail peut être utilisé au choix comme dispositif de maintien au chaud ou comme surface de travail.
Monté sous un plan de travail, ce système surprenant permet de chauffer un Chafing Dish jusqu'à 100 °C alors que la température du plan de travail atteint 35 °C maximum.
Une technologie invisible pour des performances optimales
Le système intégré sous le plan de travail maintient les plats au chaud de manière fiable sans encombrer l'espace de travail – idéal pour une utilisation optimale de l'espace dans la cuisine et au buffet.
Régulation précise de la chaleur en 20 niveaux
La commande électronique à 20 niveaux de puissance permet un réglage précis de la température pour une qualité optimale des aliments, même pour les plats délicats.
Maintien au chaud en toute sécurité à une température maximale de 35 °C
La technologie à induction intelligente atteint jusqu'à 100 °C dans le réchaud tout en conservant une surface de travail froide, ce qui est idéal pour un fonctionnement continu en contact avec les clients.
Intégration flexible grâce à un système prêt à brancher
Avec sa conception compacte, son raccordement 230 V et son câble de 2 m de long, l'IWS650 s'intègre rapidement et facilement dans les cuisines ou les buffets existants.
Conçu pour des matériaux de haute qualité
Verre, marbre, céramique ou pierre : l'IWS650 convient à de nombreuses surfaces et préserve l'aspect haut de gamme de chaque plan de travail.
Économe en énergie et durable en utilisation continue
Avec une consommation électrique de seulement 650 W, une Protection contre la surchauffe intégrée et un Filtre à air lavable, le système est conçu pour une utilisation fiable dans un environnement professionnel.
Reconnaissance automatique des casseroles pour plus de sécurité
Le système de capteurs intégré détecte automatiquement les récipients GN adaptés, ce qui augmente la sécurité de fonctionnement et évite les pertes d'énergie indésirables.
Commande tactile séparée avec Affichage numérique
Le panneau de commande externe permet une commande intuitive et un contrôle facile, même lorsque l'appareil est encastré.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 1 spacer
Non fourni : Chafing dish
Protection contre la surchauffe : Oui
Remarque importante : -
Réglage de : Puissance
Plage de température système de maintien au chaud à induction : à 55 °C
Plage de températures Chafing Dish : Max. 100 °C
Nombre de niveaux de puissance : 20
Panneau de commande : Longueur de câble : 2 m : Séparé
