Tige de mixeur STM3 400

Points forts:

• Flexibilité modulaire pour toutes les exigences
• Grâce à ses blocs moteurs et ses mixeurs avec une possibilité de combinaison libre, le STM3 400 s'adapte parfaitement à vos processus culinaires, pour une efficacité maximale lors du mixage, du broyage et du hachage.
• Puissant jusqu'à un volume de 80 litres
• Avec une capacité de traitement d'environ 80 litres, le mixeur plongeant est idéal pour une utilisation professionnelle dans les cuisines industrielles et les services de restauration à haut débit.
• Profondeur de travail optimale avec un mixeur plongeant de 40 cm
• La longueur du mixeur plongeant de 400 mm permet un travail ergonomique même dans des récipients à profondeur importante – idéal pour les soupes, les sauces et les vinaigrettes en grandes quantités.
• Coupe précise grâce au couteau à 3 lames
• Le couteau à 3 lames d'un diamètre de 60 mm garantit des résultats homogènes quelle que soit la consistance, pour un hachage efficace et une purée fine.
• Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 robuste
• Hygiénique, durable et facile d'entretien, l'acier inoxydable utilisé répond aux exigences professionnelles les plus élevées en matière de traitement et de nettoyage.
• Utilisable pour les plats chauds et froids
• Soupes, sauces, smoothies... Le STM3 400 convainc par ses performances fiables à toutes les températures.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Remarque importante : -
• Conçu pour : Mixer, Écraser en purée, Couper en morceaux
• Longueur du mixeur plongeant : 400 mm
• Modèle de lame : Ø 60 mm, 3 lames
• Traitement max. : Env. 80 litres
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 90 mm
• Profondeur : 90 mm
• Hauteur : 430 mm
• Poids : 1,5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir