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76,00€
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Matrice pâtes Caserecce 9x5 mm
Évaluation
Matrice en bronze pour Casarecce 9 x 5 mm – la forme légèrement torsadée et rainurée de ces pâtes permet de bien retenir les sauces.
Surface en bronze rugueuse pour une adhérence optimale de la sauce.
Pour les fabricants de pâtes et les restaurants qui produisent des spécialités du sud de l'Italie.
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Points forts:
- L'originalité commence par l'outil
- Avec la matrice en bronze pour casarecce 9x5 mm, vous obtenez des pâtes à la surface authentique, idéales pour une adhérence maximale de la sauce dans les cuisines professionnelles.
- Quand tradition rime avec technologie
- La filière pour casarecce en bronze de haute qualité allie l'artisanat des pâtes à la précision industrielle, pour des résultats convaincants en utilisation continue.
- Une forme parfaite pour chaque assiette
- Le modèle définit 9x5 mm garantit une qualité constante du produit et des pâtes de forme stable, convaincantes tant sur le plan visuel que gustatif.
- Adhérence maximale – effort minimal
- La surface rugueuse en bronze crée les conditions idéales pour des combinaisons de sauces aromatiques tout en permettant de gagner du temps lors du dressage.
- Utilisable avec les extrudeuses à pâtes professionnelles
- Fabriqué sur mesure pour les machines courantes – pour une intégration parfaite dans les processus de production existants et un débit élevé.
- Développé pour les clients exigeants
- Les casarecce issues de cette matrice offrent un caractère artisanal et une grande consistance – parfaites pour les traiteurs et les restaurateurs exigeants
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- Remarque importante : -
- Type de pâte : Caserecce
- Taille de pâte : 9 x 5 mm
- Matériau : Bronze
- Largeur : 55 mm
- Profondeur : 55 mm
- Hauteur : 10 mm
- Poids : 0,14 kg
Entretien :
- Facile à entretenir
101972
Fiche technique
- Composition
- Bronze
- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- Largeur (cm)
- 5,5 cm
- Profondeur (cm)
- 5,5 cm
- Hauteur (cm)
- 1 cm
- Poids (kg)
- 0,14 kg
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