Bain Marie 313-150

Points forts:

• Régulation précise de la température
• Grâce au réglage en continu, vous gardez à tout moment le contrôle total de la température idéale de maintien au chaud, pour une qualité constante des aliments pendant des heures.
• Prêt à l'emploi grâce à sa connexion par fiche
• La conception prête à brancher permet une mise en service rapide, ce qui est idéal pour des processus de travail flexibles dans les cuisines et le secteur de la restauration.
• Complet avec 3 récipients GN
• Contenu de la livraison : trois récipients GN 1/3 avec couvercles assortis et Fente pour la cuillère – pour une utilisation immédiate et efficace lors de chaque événement.
• Robuste, même en utilisation continue
• Fabriqué en acier au chrome-nickel de haute qualité, cet appareil séduit par sa longévité et sa facilité de nettoyage – parfait pour une utilisation intensive dans les cuisines industrielles et la restauration.
• Dimensions optimales des bacs pour 1/1 GN
• Avec une profondeur de 150 mm, ce bac spacieux est parfaitement adapté aux récipients GN 1/1. Il offre une grande possibilité de combinaison et une capacité généreuse.
• Appareil de table peu encombrant
• Grâce à sa conception compacte, le Bain Marie 313-150 est idéal pour une utilisation mobile dans la restauration ou pour une utilisation efficace même dans des espaces restreints.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 3 récipients GN 1/3 GN ; 3 couvercles avec fente pour la cuillère
• Non fourni : -
• Degré de protection : IPX3
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de sortie d'eau : Non
• Robinet d'arrivée d'eau : Non
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Type : Appareil de table
• Série : -
• Puissance : 1,2 kW
• Nombre de cuves : 1
• Largeur de la cuve : 305 mm
• Profondeur de la cuve : 510 mm
• Hauteur de la cuve : 155 mm
• Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN
• Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
• Raccord d'eau : -
• Matériau : Acier au nickel-chrome
• Largeur : 340 mm
• Profondeur : 540 mm
• Hauteur : 250 mm
• Poids : 10,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir