Bain Marie Hotpot, 2x pot, 6,5 L

Points forts:

• Deux températures, double contrôle
• Les casseroles réglables séparément permettent un ajustement précis en fonction des différents plats, pour une température de service optimale des soupes et des sauces.
• Une chaleur douce pour les aliments délicats
• Grâce au principe du bain-marie, le goût et la consistance des plats délicats tels que les soupes crémeuses ou les veloutés sont parfaitement préservés.
• Volumes généreux pour une utilisation intensive
• Avec une quantité de remplissage de 6,5 litres par récipient, l'appareil est idéal pour les événements, les buffets ou le service à la carte avec un grand nombre de convives.
• Structure en acier inoxydable hygiénique
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable, le Bain Marie répond aux exigences les plus élevées en matière de propreté, de durabilité et de facilité d'entretien dans un environnement professionnel.
• Des performances fiables pour une faible consommation énergétique
• Avec une puissance de seulement 0,4 kW, l'appareil fonctionne de manière économe en énergie, sans compromis sur la stabilité de fonctionnement ou la qualité du maintien au chaud.
• Contrôle flexible de la température pour des résultats précis
• Réglable entre 35 et 95 °C, le Bain Marie offre des conditions idéales, du maintien en température doux au maintien au chaud de différents types d'aliments.
• Facilement amovible pour un nettoyage rapide
• Les récipients amovibles permettent un nettoyage rapide et simplifient le processus d'hygiène quotidien dans les cuisines ou les entreprises de restauration.
• Robuste pour une utilisation quotidienne intensive
• Conçu pour les environnements d'exploitation exigeants, l'appareil séduit par ses matériaux résistants et sa technologie fiable à long terme.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Remarque importante : -
• Contenance, chaque : 6,5 litres
• Puissance : 0,4 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Plage de température de : 35 °C
• Plage de température jusqu'à : 95 °C
• Nombre de casseroles : 2, Réglable séparément
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 505 mm
• Profondeur : 290 mm
• Hauteur : 325 mm
• Poids : 7,8 kg

Entretien :

• Facile à entretenir