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Peu importe le domaine d'application - que ce soit pour un buffet, un service traiteur ou un foodtruck.
Ce puissant plaque à induction au caractère esthétique convient de façon optimale à un montage individuel et adapté aux besoins, avec son panneau de commande séparé.
Peu importe le domaine d'application - que ce soit pour un buffet, un service traiteur ou un foodtruck.
Ce puissant plaque à induction au caractère esthétique convient de façon optimale à un montage individuel et adapté aux besoins, avec son panneau de commande séparé.
Avec son panneau de commande séparé et son design compact, l'IK 35-EB offre une liberté maximale lors de l'installation, ce qui le rend parfait pour les concepts de cuisine individuels dans les buffets, les services de restauration ou les food trucks.
Une puissance qui séduit
Avec une puissance pouvant atteindre 3 500 W, la plaque à induction permet une cuisson rapide et un contrôle précis de la température, ce qui est idéal pour une utilisation professionnelle intensive.
Commande intuitive, contrôle maximal
La combinaison de commandes à bascule, tactiles et électroniques avec 10 niveaux de puissance et de température permet un travail précis, simple, sûr et efficace.
Quand le design rencontre les fonctions
La surface de cuisson en verre robuste dans un cadre en acier inoxydable est non seulement esthétique, mais aussi particulièrement facile à entretenir et durable, pour les environnements exigeants en matière d'hygiène.
Cuisson sûre à pleine charge
La reconnaissance de casserole, la Protection contre la surchauffe et les Témoins lumineux de contrôle clairement identifiés garantissent un fonctionnement fiable, même en cas de débit élevé et de délais serrés.
Plug & Cook – prêt à l'emploi
Prêt à brancher avec un raccordement 230 V, l'IK 35-EB permet de gagner du temps lors de l'installation et peut être utilisé de manière flexible à différents endroits, ce qui est idéal pour les lieux d'utilisation changeants.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Couleur : Argenté, Noir
Matériau de la surface de cuisson : Vitrocéramique
Capacité de charge par zone de cuisson : 30 kg
Protection contre la surchauffe : Oui
Remarque importante : -
Nombre de niveaux de température : 10
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Nombre de niveaux de puissance : 10
Commande : Électronique, Manette, Tactile
Affichage numérique : Oui
Réglage de : Puissance, Température
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Puissance : Température
Reconnaissance de casserole : Oui
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Propriétés : Panneau de commande séparé, longueur de câble : 0,8 m
Plage de température de : 60 °C
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3 500 W
