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Sauteuse basculante à gaz G80LHK, capacité utile de 70 litres, largeur de cuve de 798 mm, 22 kW, allumage piézo, système de sécurité avec thermocouple.
Raccordement à l'eau, dispositif de basculement manuel, jusqu'à 300 °C.
Pour les cuisines professionnelles avec un volume de cuisson moyen à élevé fonctionnant au gaz.
Sauteuse basculante à gaz G80LHK, capacité utile de 70 litres, largeur de cuve de 798 mm, 22 kW, allumage piézo, système de sécurité avec thermocouple.
Raccordement à l'eau, dispositif de basculement manuel, jusqu'à 300 °C.
Pour les cuisines professionnelles avec un volume de cuisson moyen à élevé fonctionnant au gaz.
Une puissance maximale pour les exigences les plus élevées
Avec une puissance de 22 kW, la braisière basculante G80LHK répond de manière fiable à toutes les exigences de la restauration et de la restauration collective, même en cas de volume important.
Grand volume, conception compacte
Capacité de cuisson de 80 litres dans un appareil doté d'un Dispositif basculant ergonomique – idéal pour les cuisines industrielles à haut rendement et à espace limité.
Contrôle précis de la température pour une cuisson parfaite
La large plage de température de 100 °C à 300 °C permet une préparation précise des aliments délicats ainsi qu'une cuisson rapide de grandes quantités.
Quand stabilité rime avec flexibilité
Les pieds en acier inoxydable avec une hauteur réglable permettent de s'adapter à différentes hauteurs de travail, pour un travail sans fatigue et une ergonomie optimale.
Cuisiner en toute sécurité grâce à une technologie sophistiquée
Le système de sécurité intégré avec thermocouple, allumage piézoélectrique et Flamme pilote garantit un fonctionnement fiable et minimise les risques de panne dans le quotidien de la cuisine.
Un matériau robuste pour une utilisation quotidienne intensive
Le creuset en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10) garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et un travail hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
Fonctionnement au gaz flexible pour toutes les situations en cuisine
Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou de gaz liquéfié, grâce aux buses 50 mbar fournies, le G80LHK est immédiatement prêt à l'emploi, quel que soit le type de gaz.
Alimentation en eau intégrée pour un travail efficace
Grâce au Robinet d'arrivée d'eau intégré et au Raccord d'eau de 12 mm, le nettoyage et la préparation peuvent être effectués directement sur l'appareil, ce qui permet de gagner du temps.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Matériau du poêlon : Acier au nickel-chrome
Remarque importante : -
Robinet d'arrivée d'eau : Oui
Dispositif basculant : Manuel
Propriétés : Chauffage au gaz par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable, Système de sécurité avec élément thermique
Mode de fonctionnement : Gaz
Type de gaz : Gaz naturel H, Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
