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Aperçu des avantages du gril à pierre de lave de la série 700 : Solide, rapide à mettre en place, dégage peu de fumée, propre et donne un bon goût aux grillades.
Aperçu des avantages du gril à pierre de lave de la série 700 : Solide, rapide à mettre en place, dégage peu de fumée, propre et donne un bon goût aux grillades.
Le Gril à pierre de lave assure une répartition uniforme de la chaleur et un goût de gril intense, idéal pour les amateurs de viande et les cuisines professionnelles.
Griller proprement – travailler efficacement
Avec son tiroir ramasse-miettes amovible et son Bac collecteur de graisse, le 700VR G90 permet de griller de manière hygiénique sans effort de nettoyage.
Développement de fumée minimal à pleine puissance
La technologie à pierre de lave réduit la fumée au minimum, ce qui est parfait pour une utilisation dans les cuisines ouvertes et les espaces de restauration.
S'adapte parfaitement à tous les environnements de travail
Les pieds et la grille réglables en hauteur offrent un travail ergonomique pour chaque poste de cuisson – flexible, robuste et pratique.
Rapidement prêt à l'emploi grâce à l'allumage piézoélectrique
L'allumage piézoélectrique fiable garantit une mise en service immédiate, idéale pour les heures de pointe et les lieux d'utilisation mobiles.
Grande surface de cuisson dans un espace compact
Avec une surface de cuisson bien pensée de 350 x 530 mm, le Gril à pierre de lave offre des performances élevées pour un encombrement réduit, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles disposant d'un espace limité.
Fonctionnement au gaz universel – flexibilité maximale
Qu'il s'agisse de gaz naturel H, L ou de gaz liquéfié, les buses fournies vous permettent d'adapter facilement l'appareil à votre infrastructure gazière.
Conçu pour les cuisines professionnelles
Avec sa construction robuste en acier inoxydable, sa base ouverte et ses détails astucieux, le 700VR G90 est un choix fiable pour les cuisines professionnelles performantes.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : Pierres de lave pour premier remplissage (5 kg), 1 bac collecteur de graisse, amovibles, 1 Tiroir à miettes, amovible, Protection contre les projections
Remarque importante : -
Type de support : Ouvert
Propriétés : -
Pieds réglables en hauteur : Oui
Largeur du support : 375 mm
Profondeur du support : 600 mm
Hauteur du support : 370 mm
Hauteur réglable de : 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Type : Appareil fixe
Puissance : 9 kW
Type de gaz : Gaz naturel H, Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Série : 700
Grille réglable en hauteur : Oui
Largeur de la surface de grillade : 350 mm
Profondeur de la surface de grillade : 530 mm
Type de grille : Grille en V (pour viande)
Nombre de zones chauffantes : 1
Type d'allumage : Allumage Piezo
Quantité de remplissage de pierres de lave : 4,5 kg
