Avec deux brûleurs à gaz puissants (3,85 kW et 5,7 kW), le Fourneau gaz 650, 2FL, TG offre une puissance de cuisson maximale pour répondre à une grande variété d'exigences – idéale pour les cuisines exiguës à haut rendement.
Robuste. Hygiénique. Durable.
La structure entièrement en CNS 18/10 garantit une stabilité maximale, un nettoyage facile et une sécurité hygiénique dans toutes les cuisines professionnelles.
Contrôle précis grâce aux brûleurs à double circuit
Les brûleurs à double circuit avec couronne amovible permettent un apport de chaleur différencié, parfait pour les plats délicats et les cuissons rapides.
Efficacité énergétique grâce à une conception bien pensée
Les couvercles de flamme estampés et les grilles en fonte massive assurent une répartition optimale de la chaleur et réduisent les pertes d'énergie, pour une fiabilité optimale en Fonctionnement continu.
Appareil de table compact pour une flexibilité maximale
Grâce à sa conception modulaire, le Fourneau gaz s'intègre facilement dans les cuisines existantes, qu'il soit utilisé seul ou en combinaison avec d'autres appareils.
Utilisation sûre et polyvalente
Équipé pour le gaz liquéfié et compris dans le package des buses pour gaz naturel (H & L), l'appareil peut être raccordé de multiples façons, ce qui est idéal pour les exigences changeantes des lieux d'utilisation professionnels.
Le confort de cuisson à la perfection
L'allumage manuel, associé à une Flamme pilote fiable, offre une commande simple et une disponibilité immédiate, même en cas d'utilisation intensive.
Facile d'entretien jusque dans les moindres détails
Les grilles en fonte et les couronnes de brûleurs amovibles facilitent le nettoyage, ce qui permet de gagner du temps et de conserver durablement l'aspect et la fonctionnalité de l'appareil.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Remarque importante : -
Mode de fonctionnement : Gaz
Propriétés : Brûleur en fonte avec couronne amovible, Couvercle de flamme estampé continu, Grille en fonte, amovible
Type de gaz : Gaz liquéfié (50 mbar), Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) et L (20 mbar) sont fournis
Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle
Type d'allumage : Allumage manuel
Flamme pilote : Oui
Série : 650
Type de zones de cuisson : Gaz
Nombre de zones de cuisson : 2
Répartition des zones de cuisson : 1 x 3,85 kW, 1 x 5,7 kW
