Friteuse 12L-10

Points forts:

• Friture efficace avec une capacite´ de 12 litres
• Grâce à sa grande cuve unique de 12 litres, cette Friteuse est idéale pour les utilisations intensives dans les cantines, les restaurants et les services traiteurs.
• La propreté commence par le design
• Un panier à panure amovible, un Robinet de vidange de graisse et une Résistance électrique pivotante facilitent le nettoyage et réduisent les temps d'arrêt dans le quotidien de la cuisine.
• Conception robuste pour une utilisation continue
• Le boîtier entièrement en acier inoxydable et les composants de haute qualité garantissent la longévité et la fiabilité de l'appareil, même en cas d'utilisation intensive pendant de longues périodes.
• Zone froide pour une huile plus fraîche plus longtemps
• La Zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler rapidement, pour de meilleurs résultats de friture et des intervalles de vidange d'huile plus longs.
• Sécurité bien pensée pour les cuisines professionnelles
• Équipée d'un Thermostat de sécurité intégré et de Témoins lumineux de contrôle, la Friteuse protège efficacement contre la surchauffe et garantit un fonctionnement sûr dans l'environnement mouvementé d'une cuisine.
• Commande flexible avec régulation précise de la température
• Le réglage manuel de la température de 50 °C à 190 °C permet une adaptation précise aux différents aliments à frire et aux différents processus de préparation.
• Compacte et puissante pour tous les lieux de travail
• Appareil de table peu encombrant avec une puissance connectée de 9 kW, la Friteuse offre des performances professionnelles même sur des plans de travail réduits.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 panier ; 1 couvercle ; 1 caillebotis
• Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
• Résistance électrique : Escamotable
• Couleur : Gris argenté :
• Bac collecteur de graisse : Non
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• Affichage numérique : Non
• Réglage de la température : Manuel
• Contrôle de la température de l'huile : -
• Commande : Manette
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
• Marche/arrêt
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : -
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Largeur du panier : 250 mm
• Profondeur du panier : 230 mm
• Hauteur du panier : 110 mm
• Contenance du panier : 6,5 Litre
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Nombre de cuves : 1
• Largeur de la cuve : 290 mm
• Profondeur de la cuve : 308 mm
• Hauteur de la cuve : 210 mm
• Contenance de la cuve : 12 Litre
• Nombre de paniers : 1
• Zone froide : Oui
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 190 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 9 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 485 mm
• Poids : 15,4 kg

Entretien :

• Facile à entretenir