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Cuisinière à gaz à deux feux pour wok avec brûleurs haute performance (11,5 kW chacun), support pour wok Ø 290 mm, sécurité thermoélectrique, hauteur réglable.
Brûleurs amovibles sans outil.
Également utilisable comme Réchaud à gaz standard pour des casseroles à partir de Ø 200 mm. Pour les cuisines asiatiques et les traiteurs.
Cuisinière à gaz à deux feux pour wok avec brûleurs haute performance (11,5 kW chacun), support pour wok Ø 290 mm, sécurité thermoélectrique, hauteur réglable.
Brûleurs amovibles sans outil.
Également utilisable comme Réchaud à gaz standard pour des casseroles à partir de Ø 200 mm. Pour les cuisines asiatiques et les traiteurs.
Une puissance maximale pour les exigences les plus élevées
Avec deux brûleurs à gaz puissants de 11,5 kW, la cuisinière wok fournit une chaleur constante même à haut débit, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles où le rythme est soutenu.
Une flexibilité optimale
Grâce aux anneaux wok amovibles, il est possible d'utiliser efficacement non seulement des woks classiques, mais aussi des casseroles plus grandes à partir de 200 mm de diamètre, pour une grande polyvalence d'utilisation et une qualité constante.
Quand confort rime avec fonctionnalité
Les pieds réglables en hauteur en continu permettent un travail ergonomique, adapté à chaque environnement de cuisine et à chaque style de travail.
Nettoyage facile, effort minimal
Les brûleurs amovibles sans outil et un Bac collecteur de graisse intégré garantissent un nettoyage hygiénique et rapide dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
Performances sûres à chaque flamme
Le dispositif de sécurité d'allumage thermoélectrique et la Flamme pilote stable offrent une sécurité de fonctionnement maximale, pour un fonctionnement continu sans faille et en toute sécurité.
Robuste. Hygiénique. Acier inoxydable.
Fabriquée en CNS 18/10 de haute qualité, cette cuisinière sur pied séduit par sa longévité, sa facilité d'entretien et son aspect professionnel – un produit qui marque des points grâce à sa qualité.
Précision dans les deux zones
Chaque zone de cuisson est réglable séparément, pour une cuisson précise, indépendante l'une de l'autre et adaptée aux exigences les plus diverses des cuisines professionnelles.
Une grande flexibilité dans l'utilisation du gaz
Conçu pour le gaz liquéfié avec des buses à gaz naturel fournies : la cuisinière s'adapte de manière flexible aux installations de gaz existantes, sans effort supplémentaire.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Bac collecteur de graisse : Oui
Remarque importante : -
Mode de fonctionnement : Gaz
Propriétés : Brûleur amovible sans outil ; Brûleur avec protection thermoélectrique
Zones chauffantes réglables séparément : Zones de cuisson sans support de wok, pour casseroles à partir de 200 mm de Ø
Hauteur réglable de : 960 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 985 mm
Type de gaz : Gaz liquéfié (50 mbar) : Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) sont fournis
