Hache-viande FW10

Points forts:

• Une puissance qui fait la différence

• Avec une capacité de traitement pouvant atteindre 10 kg de viande par heure, le FW10 est idéal pour les petits et moyens débits dans la restauration et les services traiteurs.

• Protection sûre en cas de charge élevée

• La protection contre la surcharge intégrée protège efficacement le moteur et les mécanismes contre les dommages, même en cas d'utilisation intensive.

• Nettoyage rapide, remise en service rapide

• Grâce au dispositif de mouture amovible, à l'unité de coupe amovible et à l'entonnoir du moulin amovible, tous les composants importants peuvent être nettoyés facilement.

• Rangement pratique – toujours à portée de main

• Un compartiment intégré à l'appareil offre un espace de rangement ordonné pour les disques perforés et les accessoires, ce qui permet de gagner du temps et de simplifier le déroulement du travail.

• Combinaison robuste d'acier inoxydable et d'aluminium

• Le mélange de matériaux en acier inoxydable et en fonte d'aluminium garantit la longévité, la stabilité et un nettoyage hygiénique dans le quotidien de la cuisine.

• Utilisation flexible – avec des Accessoires pratiques

• Une corne à saucisses, un accessoire pour kebbe et biscuits ainsi que trois Disques perforés (3-8 mm) permettent des utilisations variées dans toutes les cuisines.

• Marche arrière pour un travail sans interruption

• Grâce à la Marche arrière intégrée, les blocages dans la capacité de broyage sont éliminés de manière sûre et simple, pour un travail sans interruption.

• Il suffit de le brancher pour commencer à l'utiliser

• Avec son raccordement 230 V et son modèle prêt à brancher, le FW10 est immédiatement opérationnel, sans installation supplémentaire.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 lame en acier inoxydable, à 4 ailes, 1 embout à Kebbe (plat orientale), 1 accessoire à formes pour biscuits, 1 poussoir, 1 tube à farcir les saucisses, 3 disques perforés (3mm, 4,8 mm, 8 mm)

• Couleur : Gris

• Matériau du réducteur : Polyoxyméthylène (POM)

• Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inoxydable / fonte d'aluminium

• Moteur ventilé : Non

• Entonnoir du moulin amovible : Oui

• Dispositif de mouture amovible : Oui

• Unité de coupe amovible : Oui

• Protection contre la surcharge : Oui

• Remarque importante : -

• Marche arrière : Oui

• Système Unger : Non

• Interrupteur de marche/arrêt : Oui

• Témoin lumineux de contrôle : -

• Propriétés : Compartiment intégré pour le rangement des disques perforés

• Diamètre de l'orifice de remplissage : 45,5 mm

• Diamètre des disques : 62 mm

• Capacité max. : 10 kg / h.

• Raccord d'appareil : Prêt à être branché

• Puissance : 0,85 kW

• Tension : 230 V

• Fréquence : 50/60 Hz

• Matériau : Plastique

• Largeur : 350 mm

• Profondeur : 205 mm

• Hauteur : 340 mm

• Poids : 5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir