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La série 900 en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées.
Grâce à sa structure modulaire, à l'équipement fonctionnel, à une profondeur de 900 mm et à de nombreuses autres caractéristiques pratiques, elle convient parfaitement aux grandes capacités de production.
La série 900 en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées.
Grâce à sa structure modulaire, à l'équipement fonctionnel, à une profondeur de 900 mm et à de nombreuses autres caractéristiques pratiques, elle convient parfaitement aux grandes capacités de production.
Deux zones à induction de 5 kW réglables séparément offrent une puissance et une précision élevées pour une utilisation simultanée avec un encombrement minimal.
Construction robuste pour une utilisation intensive
Grâce à sa fabrication solide en CNS 18/10, l'appareil résiste sans problème à une utilisation intensive et continue, ce qui le rend idéal pour les cuisines industrielles et les entreprises de restauration.
Conception modulaire pour des systèmes de cuisine flexibles
Faisant partie de la Série 900, l'appareil s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles existantes, ce qui est idéal pour les processus de travail individuels.
Chaleur directe, dosée avec précision
La technologie à induction avec zones de cuisson réglables séparément permet un contrôle précis de la température et une grande efficacité énergétique.
Soubassement ouvert pour une organisation efficace
La base ouverte offre un espace de rangement précieux pour les ustensiles de cuisine et permet un accès rapide pendant les phases de travail intenses.
Hauteur de travail réglable pour une cuisine ergonomique
Les pieds réglables en hauteur permettent un ajustement individuel entre 900 et 950 mm, pour un travail à la cuisinière qui ménage le dos.
Plaque de cuisson en vitrocéramique pour un nettoyage facile
La surface vitrée plane réduit l'effort de nettoyage et accélère la remise en service, ce qui est particulièrement important dans une cuisine où le rythme est soutenu.
Conçu pour les réseaux puissants
Avec une tension de 400 V et un raccordement NAC, l'appareil est conçu pour les réseaux électriques puissants, ce qui le rend idéal pour les applications professionnelles à forte utilisation.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Remarque importante : -
Type de support : Ouvert
Mode de fonctionnement : Électrique
Propriétés : Zones chauffantes réglables séparément
