Plaque grill 650 600E-G

Points forts:

• Double précision pour des résultats de cuisson parfaits
• Deux zones de chauffage réglables indépendamment permettent des réglages de température différenciés, ce qui est idéal pour préparer simultanément différents plats avec une qualité constante.
• Puissance maximale dans un espace compact
• Avec une puissance de chauffe de 7,8 kW et une surface de cuisson généreuse de 590 x 515 mm, cet appareil de table permet de traiter des volumes importants de manière efficace et peu encombrante.
• Surface robuste en acier inoxydable pour un fonctionnement continu
• La surface de cuisson en CNS 18/10 de haute qualité se distingue par sa longévité et son nettoyage hygiénique, ce qui la rend idéale pour une utilisation exigeante dans les cuisines professionnelles.
• Répartition efficace de la chaleur grâce à la surface de cuisson inclinée
• La surface lisse et légèrement inclinée garantit un résultat de cuisson uniforme et un écoulement contrôlé des graisses, aidé par un Récipient collecteur intégré.
• Travailler en toute sécurité à des températures élevées
• Un Thermostat de sécurité intégré protège efficacement contre la surchauffe, pour un fonctionnement continu puissant et sûr jusqu'à 300 °C.
• Conception modulaire – intégration flexible
• Faisant partie de la série 650, la Plaque grill s'intègre parfaitement dans les modules de cuisine existants, pour une liberté maximale dans l'aménagement de la cuisine.
• Conçue pour le quotidien des professionnels
• Dosseret, Témoin lumineux de contrôle et grattoir de nettoyage compris – pour un fonctionnement sans faille et un nettoyage minimal au quotidien.
• Une technologie fiable, développée pour la restauration
• Conçu pour une utilisation professionnelle avec un raccordement 400 V et une Fréquence de 50/60 Hz – prêt à répondre aux exigences les plus élevées dans les restaurants, les cantines et les entreprises de restauration.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 racloir de nettoyage
• Matériau de la plaque de braisage : Acier inoxydable
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : -
• Zones chauffantes réglables séparément : Oui
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Propriétés : Bac collecteur de graisse : Protection contre les projections
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Série : 650
• Type : Appareil de table
• Modèle de plaque de braisage : Lisse, inclinée
• Largeur de la plaque de braisage : 590 mm
• Profondeur de la surface de braisage : 515 mm
• Nombre de zones chauffantes : 2
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 300 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 7,8 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 600 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 295 mm
• Poids : 50,2 kg

Entretien :

• Facile à entretenir