Disque à trancher Z5a

Points forts:

• Une coupe précise pour des résultats parfaits
• Avec une épaisseur de coupe constante de 5 mm, la râpe Z5a offre des résultats de râpage précis, idéaux pour des temps de cuisson uniformes et des présentations attrayantes dans les cuisines professionnelles.
• Parfaitement adapté aux modèles GMS550 et GMS580
• Spécialement conçu pour être utilisé avec les coupe-légumes GMS550 et GMS580, pour une intégration parfaite et une efficacité maximale au quotidien.
• Robuste à l'usage, durable en fonctionnement
• La combinaison d'acier inoxydable et de plastique de haute qualité garantit une grande stabilité et une sécurité hygiénique dans le cadre d'une utilisation intensive en cuisine.
• Conçu pour un râpage professionnel
• Conçu pour râper avec précision les légumes les plus divers, la Z5a permet une utilisation polyvalente et fait gagner du temps lors de la préparation de grandes quantités.
• Changement rapide, moins d'immobilisation
• Le disque de coupe peut être inséré et remplacé sans outil, ce qui est idéal pour les cuisines aux exigences variables et au rythme soutenu.
• Matériau de haute qualité pour une hygiène sans compromis
• Les surfaces lisses et les matériaux qui conviennent aux aliments du disque de coupe permettent un nettoyage en profondeur et répondent aux normes d'hygiène les plus strictes.
• Des flux de travail optimisés pour votre équipe
• Une gestion structurée des plateaux permet de soulager le personnel – idéal aux heures de pointe et en cas d'affluence importante.
• Un système – une ligne
• Conçu visuellement et fonctionnellement pour la gamme KST2200 Plus, il garantit une présentation harmonieuse dans la salle à manger.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Conçu pour : Copeaux
• Remarque importante : -
• Convient à : Coupe-légumes GMS550, Coupe-légumes GMS580
• Épaisseur de coupe : 5 mm
• Matériau : Acier inoxydable, Plastique
• Largeur : 205 mm
• Profondeur : 205 mm
• Hauteur : 35 mm
• Poids : 0,33 kg

Entretien :

• Facile à entretenir