Cuiseur riz à gaz 10L

Points forts:

• Cuisiner en toute autonomie là où l'électricité n'est pas disponible
• Idéal pour la restauration en plein air et les cuisines mobiles, le cuiseur à riz fonctionne exclusivement au gaz liquéfié et ne nécessite aucune alimentation électrique.
• Capacite´ maximale pour répondre à une forte demande
• Avec une capacité pouvant atteindre 10 litres, le cuiseur permet de préparer jusqu'à 50 portions, ce qui est idéal pour les cuisines industrielles, les buffets et les événements.
• Cuisson sûre grâce à une technologie intelligente
• La sécurité d'allumage, la Flamme pilote et l'allumage piézoélectrique garantissent une commande fiable et sûre, même en cas d'utilisation intensive.
• Maintien au chaud sans perte de qualité
• La fonction de maintien au chaud intégrée garantit une qualité constante du riz, même pendant les longues périodes de service.
• Conception robuste pour une utilisation professionnelle quotidienne
• L'acier inoxydable, l'aluminium et les surfaces émaillées garantissent une longue durée de vie et un nettoyage facile dans votre cuisine professionnelle.
• Flexibilité grâce à une conception bien pensée
• Le Pot intérieur amovible et les poignées rabattables permettent une manipulation aisée et un rangement peu encombrant.
• Contrôle précis grâce à la pression de gaz réglable
• Avec une puissance de 5,6 kW et une pression normale de 50 mbar, la puissance peut être réglée avec précision pour obtenir des résultats homogènes.
• Équipement rationnel – prêt à l'emploi
• Livré avec un gobelet doseur et une fourchette à riz, pour une mise en service immédiate sans achat d'accessoires supplémentaires.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 gobelet mesureur ; 1 fourchette à riz
• Couleur : Blanc ; Noir ; Argenté
• Robinet d'arrêt du gaz : Oui
• Cuve intérieure : Aluminium ; Amovible ; Résistant à la chaleur
• Remarque importante : Peut uniquement être utilisée dans une pièce bien ventilée et à l'extérieur ; Livraison sans kit de raccordement au gaz
• Fonctions : Cuisson ; Maintien au chaud
• Propriétés : Poignées latérales, rabattables
• Mode de fonctionnement : Gaz
• Type de gaz : Gaz liquéfié
• Brûleur à gaz : Brûleur à cercle unique
• Flamme pilote : Oui
• Type d'allumage : Allumage Piezo
• Sécurité d'allumage : Oui
• Pression normale : 50 mbar
• Quantité de riz : 50 portions
• Contenance : 10 Litre
• Puissance : 5,6 kW
• Matériau : Aluminium ; Émaillé ; Acier inoxydable
• Largeur : 600 mm
• Profondeur : 490 mm
• Hauteur : 452 mm
• Poids : 14,8 kg

Entretien :

• Facile à entretenir