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Le lave-vaisselle économique avec une exigence particulièrement élevée en matière d'hygiène : la désinfection thermique répond aux normes d'hygiène et assure une vaisselle parfaitement propre et sans germes.
La pompe de rinçage qui permet également de réduire la consommation d'eau, d'énergie, de détergent et de produit de rinçage assure un résultat toujours parfait.
Le lave-vaisselle économique avec une exigence particulièrement élevée en matière d'hygiène : la désinfection thermique répond aux normes d'hygiène et assure une vaisselle parfaitement propre et sans germes.
La pompe de rinçage qui permet également de réduire la consommation d'eau, d'énergie, de détergent et de produit de rinçage assure un résultat toujours parfait.
Hygiène maximale – certifié selon la norme DIN 10512
La thermodésinfection de l'US EcoPlus500 LPWR répond aux normes d'hygiène les plus strictes et garantit une vaisselle parfaitement hygiénique, idéale pour les domaines d'application sensibles dans la restauration et la restauration collective.
Un résultat de lavage toujours impeccable à chaque utilisation
La pompe de rinçage intégrée avec réservoir de rupture garantit une qualité d'eau constante, quelle que soit la pression du réseau, pour un résultat de nettoyage sûr et durable.
Une efficacité qui économise les ressources
Grâce à son système d'économie d'énergie, à son thermostop et à sa technique de dosage optimisée, la machine réduit efficacement la consommation d'eau, d'électricité et de produits chimiques, ce qui diminue durablement les coûts d'exploitation.
Programmation simple, commande précise
Avec sept programmes de lavage, une programmation personnalisée et un écran couleur multilingue, la commande reste intuitive, flexible et utilisable dans le monde entier.
Construction robuste pour un fonctionnement continu exigeant
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 hygiénique avec une porte à double paroi et un tamis plat, la machine est conçue pour une longue durée de vie et une fréquence d'utilisation maximale.
Système d'autodiagnostic et de nettoyage intégré
L'autodiagnostic automatique permet de gagner du temps lors de la maintenance, tandis que la fonction d'autonettoyage élimine efficacement les résidus de l'intérieur, pour un fonctionnement sans faille.
Technologie éprouvée, utilisation intuitive
Le boîtier de commande manuel est doté d'interrupteurs à bascule ergonomiques et de voyants lumineux pour une utilisation simplifiée du Salamander : prêt à l'emploi immédiatement, sans formation préalable.
Idéal pour un usage professionnel
Avec une alimentation de 400 V et une puissance de 4,4 kW, le Salamander 600-2Z est parfaitement adapté aux besoins des cuisines professionnelles : puissant, efficace et fiable.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 1 panier universel (L 500 x P 500 x H 105 mm), 1 panier à assiettes (L 500 x P 500 x H 105 mm), 1 égouttoir à couverts (Ø 120 mm, H 120 mm), 1 entonnoir pour le remplissage du sel, 1 tuyau d'arrivée, 1 tuyau d'évacuation
Nombre de programmes de lavage : 7 préprogrammés ; 1 programmable
Pompe de vidange : Oui
Pompe de dosage pour le détergeant : Oui
Adoucisseur d'eau : Oui
Pompe doseuse pour le rinçage : Oui
Rinçage à froid : Non
Nettoyage automatique : Oui
À double paroi : Oui
Contacteur de porte : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt : Start/Stop
Écran d'affichage : En 9 langues
Température et statut du réservoir : Température et statut du chauffe-eau
Code et nom du programme : Écran couleur, 2,8 pouces
Propriétés : Désinfection thermique conforme aux normes DIN 10512, Spec 10534, Arrêt thermique avec système d'économie d'énergie, Menu de commande multilingue, Système d'autodiagnostic, Porte à ressorts, Tamis sur toute la surface, Pompe de rinçage avec réservoir Break
Hauteur max. des plateaux : 530 x 325 mm
Hauteur max. des assiettes : 340 mm
Hauteur max. des verres : 340 mm
Encastrable sous plan de travail : Oui
Dimensions du panier : 500 x 500 mm
Puissance / heure max. : 60 paniers
Contenance du réservoir : 10 Litre
Consommation d'eau à 2 bars : 3,5 litres / rinçage
