Fours mixtes

Nos fours mixtes sont des appareils polyvalents qui combinent les modes de cuisson par convection et à vapeur. Il offre la possibilité de cuisiner avec de la chaleur sèche (convection), de la vapeur ou une combinaison des deux. Les fours mixtes permettent de régler précisément le taux d'humidité dans la chambre de cuisson pour ainsi cuire toute sorte d’aliment de façon homogène, sans les dessécher ni même altérer leurs saveurs ou leur aspect.

Fours mixtes | Matériels pour boulangerie pâtisserie restauration pizzeria

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USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes > FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 SYSTÈME DE NETTOYAGE TACTILE MONO
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Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 commande électronique

Prix 5 053,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Raccord d'eau Réglage de la durée Matériau de la chambre de cuisson CNS : 18/10 . Nombre de ventilateurs : 1

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Fours électriques mixtes

ARRET BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 MANUEL 230V MONO

Prix 5 098,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec 5 glissières au format 2/3 GN – le partenaire idéal de toutes les cuisines. La commande...

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BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 TACTILE 230V MONO

Prix 4 354,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 5 glissières au format 2/3 GN  La fonction Rack Control permet de...

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BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 TACTILE 400V TRI

Prix 4 493,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance élevée. Ce four se distingue également...

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BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 TACTILE 400V TRI

Prix 5 742,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à...

USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes > FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE TOP SERIE 400V
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Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE TOP...

Prix 6 393,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Ce four se distingue également par des temps de cuisson réduits, Un temps de préchauffage plus court, une utilisation facile et son système de...

USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes > FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 400V SYSTÈME DE NETTOYAGE
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Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE 400V

Prix 6 371,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à différents moments. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à...
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