JAC - Trancheuse latérale à baguettes, Hamburgers - ZIP

Points Forts :

• Spécialement conçue pour le tranchage de baguettes, buns et autres petits pains ronds horizontalement en deux,

• la Zip est la compagne parfaite des sandwicheries et autres points de vente de snacking.  

• Réglage du tunnel de coupe : Réglable en hauteur et largeur, permet de maintenir plusieurs types de pains afin d’assurer une coupe nette et précise.

• Réglage de la lame : Permet de régler la hauteur et la profondeur de la coupe dans le pain.

• Volet inox : Fixé en sortie de coupe, empêche une éventuelle introduction des doigts.

• Ventilateur : Pour un meilleur refroidissement du moteur lors d’usages intensifs. 

Avantages 

• Gain de temps dans la préparation des repas.

• Sécurité accrue lors de la coupe de pain.

• Uniformité dans la présentation du pain.

• Précision dans la coupe de pain.

• Polyvalence dans la coupe d’autres aliments.

• Économies réalisées sur l’achat de pain entier plutôt que tranché.

• Fraîcheur prolongée du pain grâce à la coupe au moment de la consommation.

 Inconvénients 

• Coût initial d’achat de la trancheuse à pains.

• Besoin d’espace de rangement pour la trancheuse à pains.

• Certaines personnes peuvent préférer le goût du pain tranché à la main plutôt qu’au coupe pain.

• Risque de blessure si le coupe pain n’est pas utilisé correctement ou n’est pas entretenu régulièrement.

Contexte d’utilisation : 

• Parfait pour les bars à tapas, restaurants, hôtels, cantines scolaires, hôpitaux etc. 

Caractéristiques techniques:

• Dim. du pain en cm : 60 x 40 / 120 x 80

• Cadences de coupe élevées : jusqu’à 2000 pains/heure  2500 hamburgers/heure

• Puissance du moteur en kw : 0.49

• Poids net en kg : 35

• Type d'alimentation : 230V Monophasé

• Type de lame et dimensions en mm : Acier Ø 300

• Largeur : 65.4 cm

• Hauteur : 152.5 cm

• Profondeur : 77.6 cm

Entretien:

• Nettoyez votre coupe pain après chaque utilisation pour éliminer les miettes de pain et les résidus de graisse. 

• Évitez les nettoyants abrasifs, tels que les éponges en acier inoxydable, qui peuvent rayer la surface de votre trancheuse à pains.

• Après le nettoyage, séchez soigneusement votre trancheuse à pain avec un chiffon doux pour éviter la formation de taches d’eau ou de traces de doigts.

• Rangez votre trancheuse à pain dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter la formation de rouille.