SOFRACA - TOASTER MULTIFONCTION AVEC RÉGULATEUR - CLUB 1 ÉTAGE

Points forts :

• Appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste, fabriqué en France  et construit tout en INOX AISI 430.

• Nombreuses possibilités de cuisson grâce au régulateur de chaleur
• Possède une fonction Toaster « Classic Plus »permet de Griller, toaster en Température maximale, chaleur intense possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.
• Toaster, toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour : les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, bagels.
• Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les Bruschettas, tartines.
• Et une fonction Salamandre « Innovante » pour Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.
• Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température, ainsi le toaster se transforme en salamandre.
• Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croquemonsieur, hot dog à la parisienne, brioche, beignet, mais aussi toutes sortes de plat en sauce (ratatouille, œufs brouillés...).
• Pour gratiner : pour tous types de gratin de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moule, praire farcies.
• Pour cuire : poissons en sauce (type saumon, colin en papillote), gambas, œufs sur le plat.
• Équipé de poignée à la  grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée
• Les tubes quartz s’allument et s’éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant.
• Contrairement aux toasters sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n’a pas le temps de pénétrer à l’intérieur et le produit reste froid
• Equipé de  2 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampes de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut et bas des rampes
• Avec 2 rampes de 2 tubes de quartz chacune, 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie), 1 tiroir de propreté, 1 minuterie et 1 grille en acier chromé.
• L’engagement qualitéSofraca assure des Résistances en inox   avec une durée de vie inégalée, une garantie de 3ans  et parfaite diffusion de la chaleur
• De plus une perle stéatite a été insérée afin de placer parfaitement la résistance au milieu du tube quartz pour éviter une surchauffe et assurer une parfaite isolation.

Equipement :

• 2 rampes de 2 tubes de quartz

• 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie)
• 1 tiroir de propreté + 1 minuterie et 1 grille en acier chromé.

Contexte d'utilisation :

• Idéal pour les professionnels de la restauration ou même le coin snacking de votre boulangerie .

Composition :

• 1 étage

• 2 rampes de 2 tubes quartz chacune
• 1 grille intérieure de travail
• 2 interrupteurs (sélection haut et bas des rampes)
• Construction Inox (AISI 430)   

Caractéristiques techniques :

• Fabrication: Française
• Garantie Sofraqualité: 3 ans pièces
• Energie: Electrique
• Largeur (mm): 422
• Profondeur (mm): 275
• Hauteur (mm): 300
• Poids (Kg): 9
• Surface utile (mm): 340 x 230
• Puissance (W): 1800
• Capacité (en pièces): 4 à 6
• Débit (pièces/heure): 80
• Thermostat: 1

Entretien :

• L’entretien de ce Toaster multifonction est facile

• Equipé d’un tiroir de propreté qui assure un nettoyage  rapide et aisé.