SOFRACA - TOASTER MULTIFONCTION JUNIOR AVEC REGULATEUR - 2 NIVEAUX - 230 V - 4000 WATTS

Points forts

• Une construction tout inox aisi 430
• Une conception unique sur le marché de toasteurs aux usages polyvalents grâce au régulateur.
• Sa particularité est sa plaque supérieure permettant le maintien au chaud des plats.
• Il dispose d'une poignée fixée aux 2 grilles intérieures de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
• Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant.
• Contrairement aux toasters standards sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur et le produit reste froid.
• Grâce au régulateur de chaleur, le toaster rond multifonction offre de nombreuses possibilités pour agrémenter votre service.
• Cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine, des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas.

1 - Fonction toaster classic plus :

• Griller, toaster.
• Température maximale, chaleur intense.
• Possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.
• Toaster, toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour : les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, baguels.
• Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les Bruschettas, tartines.

2 - Fonction salamandre innovante :

• Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.
• Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température, ainsi le toaster se transforme en salamandre.
• Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot dog à la parisienne, brioche, beignet, mais aussi toutes sortes de plat en sauce (ratatouille, œufs brouillés...).
• Pour gratiner : pour tous types de gratin de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moule, praires farcies.
• Pour cuire : poissons en sauce (type saumon, colin en papillote), gambas, œuf sur le plat.

Equipements disponibles

• 3 interrupteurs (sélection haut/milieu et bas des rampes)
• 1 régulateur de chaleur
• 2 étages
• 3 rampes INDÉPENDANTES de 4 tubes quartz chacune
• 2 grilles intérieures de travail
• 2 plaques inox (supérieure et inférieure)
• Une minuterie de 0 à 10 min + une position infinie.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Fabrication : Française
• Garantie Sofraqualité : 3 ans pièces
• Energie : Electrique
• Largeur (mm) : 430
• Profondeur (mm) : 360
• Hauteur (mm) : 390
• Poids (Kg) : 25
• Surface utile (mm) : (2x) 350 x 235
• Puissance (W) : 4000
• Capacité (en pièces) : 15 à 20
• Débit (pièces/heure) : 320 à 300
• Thermostat : 1

Entretien 

• Voir notice - Nettoyage permanent et simple.