SOFINOR - TOASTER MULTIFONCTION - 2 ÉTAGES

Points forts :

• Appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste, fabriqué en France  et construit tout en INOX AISI 430.
• Nombreuses possibilités de cuisson grâce au régulateur de chaleur
• Toaster, toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour : les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, bagels.
• Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les Bruschettas, tartines.
• Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croquemonsieur, hot dog à la parisienne, brioche, beignet, mais aussi toutes sortes de plat en sauce (ratatouille, œufs brouillés...).
• Pour gratiner : pour tous types de gratin de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moule, praire farcies.
• Pour cuire : poissons en sauce (type saumon, colin en papillote), gambas, œufs sur le plat.
• Équipé d’une poignée à la  grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée
• Les tubes quartz s’allument et s’éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant.

Inconvénient :

• Toasters sans régulateur qui gratinent le dessus
• La chaleur n’a pas le temps de pénétrer à l’intérieur et le produit reste froid  

Equipement :

• 2 rampes de 2 tubes de quartz
• 1 tiroir de propreté + 2 minuterie

Contexte d'utilisation :

• Idéal pour les professionnels de la restauration ou même le coin snacking de votre boulangerie .

Caractéristiques techniques :

• Fabrication: Française
• Électriques
• Équipés d’une grille de protection des tubes quartz
• Construction tout inox
• Résistances à tubes quartz renforcées
• Équipés d’une minuterie 0-15 mn
• Témoins lumineux de fonctionnement
• Sélecteur de chauffe sol/voûte (Modèle Pro) 230 V Mono
• Livrés sans pince
• Niveaux : 2
• Puissance (kW) : 2
• Poids (kg) : 11
• Dim. (mm) L x P x H : 453 x 274 x 403

Entretien :

• L’entretien de ce Toaster  est facile
• Equipé d’un tiroir de propreté qui assure un nettoyage  rapide et aisé.