Réfrigérateur et congélateur rapide (compatible avec les bacs gastro 1/1 et Euronorm)
Notre gamme de congélateurs rapides est idéale pour refroidir ou congeler des aliments sortant du four ou du feu afin de les conserver en toute sécurité.
Les réfrigérateurs / congélateurs BLC de la gamme offrent 5 programmes présélectionnés pour en faciliter l’utilisation. Les programmes principaux sont également prédéfinis pour maintenir la température cible fixée jusqu’à l’ouverture de la porte et l’arrêt du programme. Cette méthode garantit la qualité et la sécurité de conservation et permet un stockage et une consommation ultérieure en toute sécurité.
La capacité de refroidissement est mesurée de +70°C à +3°C en 90 minutes. La capacité de congélation est mesurée de +70°C à -18°C en 240 minutes.
Vous trouverez la capacité exacte de chaque modèle dans leurs caractéristiques techniques.
Contexte :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Mesures et contenu
Plage de température : -18 à +70 / +3 à +70 °C
Classe climatique : 4
Poids brut / net : 125 / 120 kg
Volume brut / net : 111 / 100 litres
Capacité bacs GN : 5 pces
Capacité froid positif : 18 kg
Capacité congélation : 14 kg
Design et matériaux
Pieds : 4 pieds ajustables
Roulettes : Option
Finition extérieure : SS304
Finition intérieure : SS304
Nombre et type de porte : 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique
Porte réversible : Oui
Froid et fonctions
Type de régulation : Programmable
Type de réfrigération : Refroidissement rapide
Type de dégivrage : Automatique, gaz chaud
Fluide frigorigène : R290
Charge de gaz : 130 g
Thermomètre : Oui
Puissance et consommation
Puissance consommée : 800 W
Tension / Fréquence : 220-240/50 V/Hz
Niveau sonore : 49 dB(A)
Dimensions
Dimensions intérieures (LxPxH) : 660 x 420 x 400 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 x 815 x 1005 mm
Dimensions emballées (LxPxH) : 900 x 920 x 1200 mm
