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SHOARMAS BRÛLEUR CÉRAMIQUE GAZ - 60 KG
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SOFRACA - SHOARMAS BRÛLEUR CÉRAMIQUE GAZ - 4 RESISTANCES - 40/60 KG

Permet de cuire facilement la broche de viande de kebab ou de gyros de 60 kg maximum.

Appareil idéal pour la cuisson de spectacle. Rapidité de chauffage.

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Points Forts :

  • Réglage très facile de la broche face à la source de chaleur.
  • Cuisson homogène.
  • Broche montable et démontable facilement ; impossible à tourner manuellement sans alimentation.
  • Support de broche complètement hermétique, qui protégé le moteur de 230 V de toute infiltration de graisse ou jus de viande lors de la cuisson.
  • Indépendance de fonctionnement des éléments chauffants grâce aux thermostats.
  • Son plat est légèrement incliné qui permet aux jus et aux graisses de tomber dans un tiroir entièrement amovible.
  • Système de montage permet de ne pas ressentir le poids de la viande et ni les à-coups de l'utilisateur évitant ainsi toute torsion.

Composition :

  • 1 moteur 230 V - 3 ou 4 robinets de réglage (suivant les modèles)
  • 1 tiroir de propreté
  • Injecteur butane propane + injecteur gaz naturel fourni
  • Construction tout inox 

Contexte d'utilisation :

  • Boulangerie - pâtisserie - snacking.


Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : européenne
  • Garantie sofraqualité : 2 ans pièces
  • Énergie : électrique
  • Largeur (mm) : 550
  • Profondeur (mm) : 715
  • Hauteur (mm) : 1065
  • Poids (kg) : 40
  • Puissance (W) : 13 000
  • Thermostat : 4
  • Zone de chauffe : 4

Entretien 

  • Entretien facile avec un tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovibles. 

SNSOFRSK4G
15 Produits

Fiche technique

3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Gaz
19- Puissance (watts)
10 200 watts
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Moyenne
29- Type de commande
Semi-automatique
31- Type d'énergie
Gaz ( butane/propane)
35- Valeur crée
Gain d'énergie

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