MAXIMA - MACHINE À KEBAB GYROS 4 BRÛLEURS

Point forts :

• Vous servez les plus délicieux plats de viande grillée, comme les sandwichs shawarma et les plats de kebab ?
• Avec ce grill à kebab professionnel doté de trois brûleurs à gaz, la viande est rapidement grillée et dorée sur toute sa surface.
• La température des brûleurs peut être réglée séparément, ce qui vous permet de choisir si la viande doit être légèrement grillée sur le dessus ou sur l'autre côté, ou si elle doit être grillée plus longtemps.
• Le grill à shawarma est surtout utilisé dans les magasins de shawarma et les salles de grillades, mais il peut aussi être utilisé dans les food trucks, les snack-bars et les restaurants
• Comme la brochette du grill peut être réglée avec précision, vous obtiendrez toujours la meilleure viande grillée.
• En outre, la broche peut tourner à gauche ou à droite.

Équipé d'un bac de récupération pratique

• Lorsque vous achetez ce grill à kebab, vous recevez un bac de récupération en acier inoxydable qui est également facile à retirer.
• Cela vous permet de garder votre zone de travail propre tandis que la graisse de la viande est collectée dans le plateau.
• Aucun écran de réflexion en acier inoxydable n'est fourni avec ce grill.
• Ces écrans de réflexion pour les côtés peuvent être commandés séparément. Pour raccorder le gril à kebab au gaz, vous recevez des buses pour le gaz naturel (2025 mbar).
• Si vous préférez travailler avec du GPL (propane/butane), vous pouvez commander ces buses séparément (3050 mbar).
• Veuillez noter que la conversion du gaz naturel au GPL doit être effectuée par un expert.
• Vous pouvez également commander le couteau à kebab électrique très pratique pour couper la viande rapidement et en douceur.

Rapide et facile à nettoyer

• Dans une cuisine de restauration, les aliments sont fréquemment manipulés, l'hygiène est donc très importante.
• Le boîtier, la brochette et la plaque à viande étant en acier inoxydable, ils sont faciles à nettoyer.
• Avantages
• Grill à kebab professionnel avec quatre brûleurs à gaz et le moteur en bas
• Convient pour griller des gyros, des kebabs, des shawarmas et d'autres types de viande
• Fourni avec un bac de récupération des graisses en acier inoxydable très pratique
• Facile à nettoyer
• Livré avec des buses pour le gaz naturel

Inconvénients

• Les buses pour le GPL sont fournies séparément
• Non fourni avec des écrans de réflexion en acier inoxydable sur les côtés

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Grill professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Equipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer
• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 730 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase
• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel
• Poids net : 41 kg
• Dimensions : B56,5 x D66,4 x H108,7cm
• Capacité maximale : 70kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12cm
• Longueur de la broche : 730mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
• Diamètre de la plaque à viande : 19cm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Consommation de gaz : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase

Entretien :

• Facile à entretenir
• Le boîtier, la brochette et la plaque à viande étant en acier inoxydable, ils sont faciles à nettoyer.
• Il suffit d'attendre que l'appareil ait refroidi et de retirer la fiche de la prise.
• Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments peuvent être retirées et nettoyées avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent.
• Les pièces séparées peuvent également être lavées au lave-vaisselle.