MAXIMA - MACHINE À KEBAB GYROS 2 BRÛLEURS

Point forts :

• Vous vendez régulièrement des döner kebab, des shawarma ou des gyros dans votre entreprise de restauration ?
• Alors vous avez besoin d'un gril à kebab professionnel.
• Avec ce grill équipé de deux brûleurs à gaz et d'un filet de protection en acier inoxydable, vous pouvez griller environ 20 kg de viande à la fois sur la broche.
• Ce grill est adapté à une utilisation quotidienne intensive et constitue un complément à tout magasin de shawarma, restaurant de grillades, restaurant grec ou autre cuisine de restauration.
• Vous pouvez régler la température des deux brûleurs de manière indépendante afin que la viande soit cuite de manière uniforme sur toute la broche.
• La brochette tourne une fois par minute pour que chaque côté de la viande soit grillé à la perfection.

Plateau d'égouttage amovible en acier inoxydable

• Ce grill robuste est équipé d'un bac de récupération en acier inoxydable qui recueille toute la graisse.
• La lèchefrite peut être facilement retirée pour être nettoyée.
• Le moteur de ce grill à shawarma est situé dans la partie inférieure.
• Un grill est souvent équipé d'écrans réfléchissants en acier inoxydable sur les côtés.
• Ceux-ci ne sont pas fournis en standard, mais peuvent être commandés séparément.
• Les buses pour le gaz naturel (2025 mbar) sont fournis en standard afin que vous puissiez raccorder le gril au gaz.
• Pour travailler avec du GPL (propane/butane), ces buses peuvent être commandées séparément (3050 mbar).
• Faites toujours appel à un spécialiste pour effectuer la conversion du gaz naturel au GPL.
• Les plats de grillades les plus délicieux sont cuits sur un grill à brochettes, mais vous devez également disposer d'un couteau à grillades électrique pour couper la viande en douceur et rapidement de la broche.
• Vous pouvez le commander séparément.

Facile à nettoyer

• Le grill à brochettes est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est facile à nettoyer.
• Après chaque utilisation, il est conseillé de nettoyer le grill.

Avantages

• Grill à brochettes robuste avec deux brûleurs à gaz pour griller 20 kg de viande
• Les pièces séparées peuvent être lavées au lave-vaisselle
• Idéal pour griller des gyros, des kebabs, des shawarmas et d'autres viandes
• Comprend un bac de récupération des graisses amovible en acier inoxydable
• Livré avec des buses pour le gaz naturel

Inconvénients

• Les buses pour le GPL sont fournies séparément

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Grill professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Equipé de 2 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer
• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 450 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 0.524 m3/h
• Poids net : 26,8 kg
• Dimensions : L406 x P580 x H803 mm
• Puissance : 6,64 kW
• 230V/50Hz/1Phase
• Équipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel
• Poids net : 25 kg
• Dimensions : L40,6 x P55,5 x H80,3cm
• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Dimensions de la broche: : 12 x 12mm
• Longueur de la broche : 45cm
• Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
• Diamètre de la plaque à viande : 19cm
• Consommation de gaz : 0.524 m3/h
• Consommation de gaz : 6,64 kW
• 230V/50Hz/1Phase

Entretien :

• Facile à entretenir
• Après chaque utilisation, il est conseillé de nettoyer le grill.
• Pour ce faire, laissez refroidir l'appareil, puis débranchez le.
• Retirez la brochette, la plaque à viande et les autres pièces amovibles du gril.
• Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle ou les nettoyer avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.
• Le boîtier peut également être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide.
• Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux et réassemblez le gril.