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SALAMANDRE - GAZ  - PLAFOND MOBILE
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SOFRACA - SALAMANDRE - GAZ - PLAFOND MOBILE - INOX

Salamandre à plafond mobile

Habillage élégant inox

Idéal pour le glaçage.

Destiné aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.).

Gaz butane / propane

Allumage Piezzo

Garantie de 3 ans.

Surface utile : 740 * 375 mm.

2 zone de chauffe

2 Résistances blindées haute température, qui lui permettent de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.

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Points forts:

  • La salamandre à gaz à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide.
  • Idéal pour les glaçages
  • Ses 2 Résistances blindées haute température,
  • lui permettent de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon..
  • Habillage élégant inox finement satiné.
  • Grille acier chromé.
  • Poignée isolante.
  • Tiroir de récupération extractible.
  • Allumage piezzo pour un allumage rapide et facile.
  • Contrôle de la température par régulateur d’énergie.
  • Plafond mobile qui peut être réglé sans effort en fonction de la cuisson souhaité grâce à son plafond mobile .
  • Possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées par 2 régulateurs de chaleur à demi ou pleine puissance.
  • Construit avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.
  • Le plat inférieure est amovible avec la grille. 

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking
  • Destinée aux professionnels de la restauration rapide,  snacks, sandwicheries, restaurants, brasseries ect...

Caractéristiques techniques:

  • Fabrication : Européenne
  • Garantie sofraqualité  : 3 ans pièces
  • Énergie : GAZ (Butane / Propane)
  • Largeur (mm) : 800
  • Profondeur (mm) : 640
  • Hauteur (mm) : 590
  • Poids (kg) : 70
  • Surface utile (mm) : 740 * 375
  • Puissance (W) : 8100
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 2

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable et son tiroir de récupération coulissant rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR24096R
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
3 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
8100 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Très forte
25- Surface d'utilisation
74 cm x 37,5 cm
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Gaz ( butane/propane)
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
80 cm
37- Profondeur (cm)
64 cm
38- Hauteur (cm)
59 cm
39- Poids (kg)
70 kg

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