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SALAMANDRE L 75  - GAZ  - BASE MOBILE
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SOFRACA - SALAMANDRE L 75 - GAZ - BASE MOBILE - ACIER CHROMÉ

Grille acier chromé.

Idéal pour le glaçage.

Destiné aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.).

Gaz butane / propane

Allumage Piezzo

Garantie de 2 ans.

Surface utile : 575 * 400 mm.

2 Résistances blindées haute température, qui lui permettent de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.

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Points forts:

  • La salamandre à gaz est destinée à gratiner ou à griller, grâce aux résistances électriques blindées insérées dans le plafond (résistance en incoloy Ø 9 mm).
  • Idéal pour les glaçages.
  • Habillage élégant inox finement satiné.
  • Grille acier chromé.
  • Poignée isolante.
  • Tiroir de récupération extractible.
  • Allumage piezzo pour un allumage rapide et facile.
  • Contrôle de la température par régulateur d’énergie.
  • Plafond mobile qui peut être réglé sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.
  • Possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées par 2 régulateurs de chaleur.
  • Construit avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques:

  • Fabrication : Européenne
  • Garantie sofraqualité  : 2 ans pièces
  • Énergie : GAZ (Butane / Propane)
  • Largeur (mm) : 750
  • Profondeur (mm) : 400
  • Hauteur (mm) : 460
  • Poids (kg) : 38
  • Surface utile (mm) : 575 * 400
  • Puissance (W) : 5820
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 1

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR24086
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
5820 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Très forte
25- Surface d'utilisation
57,5 cm x 40 cm
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Gaz ( butane/propane)
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
75 cm
37- Profondeur (cm)
40 cm
38- Hauteur (cm)
46 cm
39- Poids (kg)
68 kg

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