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SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE FIXES - 1 VIT - 75 litres - MONO
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SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE FIXES - 1 VIT - 75 litres - MONO

Cuve et tête relevables avec une capacité par opération de 60 Kg, contenance en farine (60 % eau) soit 40 Kg, cuve de 75 litres, triphasé 400 V. Construction robuste et fiable, tête et cuve fixes. Spécialement conçus pour pétrir des pâtes dures (pizzas, pain)

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Points forts

Capacité de la cuve : 75 litres
Capacité par opération : 60 Kg.
Contenance en farine (60 % eau):40 Kg

Pétrin à spirale avec cuve de 50 litres et une ou deux vitesses.

Minuterie de série.

Modèles SME : tête et cuve relevables.

Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.

Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).

Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.

Contexte d’application :  Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Equipement :

Modèles à une ou deux vitesses.

Tête et cuve relavables (modèles SME)

Equipement optionnel

Roues avec frein 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Puissance

Triphasé (1v) : 2600 W

Dimensions de la cuve : 550 mm x 370 mm

Dimensions extérieures

Largeur : 575 mm

Profondeur : 1020 mm

Hauteur : 980 mm

Poids net : 250 Kg
Degré de protection IP : 54

Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.

PRSAM5500165
100 Produits

Fiche technique

1- Capacité
40 litres
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
11- Normes
EN 453
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
2600 watts
22- Robustesse
Haute
24- Sécurité
Faible
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
30- Type d'utilisation
Intensif

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