AFI - FRITEUSE ÉLECTRIQUE - 22 + 22 L

Points Forts :

• Friteuse électriques pour professionnels
• Construction inox
• Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
• Cuve d’une capacité de 22 litres
• Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
• La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
• Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
• Thermostat de sécurité à réarmement manuel
• Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
• Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
• Le repositionnement des résistances sur les modèles électriques permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
• Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
• Grand panier en option
• Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking.
• Étudié pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques :

• Deux paniers par cuve de 22 litres
• Temps de cuisson 3 ½ minutes
• Volume (litres) : 22 + 22
• Température : 60 - 190 °C
• Puissance (kW) : 36
• Tension et voltage : Tri 400 V
• Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850

Dimensions extérieures de la machine emballée

• 860 x 960 x 870 mm
• Poidsbrut: 55 Kg

Entretien :

• Robinet de vidange facilitant le nettoyage
•  Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil