SOFRACA - FRITEUSE SUR COFFRE 2 BACS – 9 + 9 LITRES

Points Forts :

• Bonne prise en main des boutons de régulation.
• Positionnement facile du panier.
• Zone de foisonnement emboutie.
• Accès facile aux résistances, nettoyage aisé.
• Friteuse à poser électrique super puissante.
• Appareil de cuisson professionnel simple et rapide qui permet de réaliser les friteuses surgelées avec une puissance de 2 6 000 W.
• Contient deux cuves de 9 litres. Dimension des paniers de 185 * 245 * 110 mm.
• Équipé de 2 robinets de vidange.
• Grille de protection dans la cuve.
• Tout inox avec système de sécurité.
• Étudié pour les professionnels de la restauration.
• Friteuse sur coffre équipée de zone froide sous le corps de chauffe qui permet ne pas transmettre de goût entre les différents plats.
• Dispose 2 thermostats pour régler séparément la température.
• Vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, du poisson, etc. Et cela vous permet de réduire la consommation d’huile.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking.

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : européenne
• Garantie sofraqualité : 2 ans pièces
• Énergie : électrique
• Largeur (mm) : 600
• Profondeur (mm) : 540
• Hauteur (mm) : 850
• Puissance (W) : (2*) 6 000
• Thermostat : 2
• Zone de chauffe : 2
• Capacité de la cuve (L) :  (2*) 9
• Type d’appareil : sur coffre
• Robinet de vidange : oui

Entretien :

• Accès facile aux résistances pour un nettoyage aisé et une hygiène parfaite.