FURNOTEL - FOUR À CONVENCTION MULTI-FONCTION - 60L TURBO QUARTZ

Points forts:

• Ce four multi-fonctions ventilé compact de FURNOTEL est idéal pour la restauration, le catering, la  cuisson
• Cuisson de tout type de plats comme les gratins, les viandes, les poissons, les tartes salées et sucrées, les gâteaux, les soufflés 
• Ce four à convection est un véritable four multi-fonctions.
• En effet, la fonction convection permet une cuisson homogène de plusieurs mets sans transmission de goût ni d’odeur.
• La technologie Turbo Quartz® est dotée des mêmes fonctions qu'un four classique tout en associant le quartz en partie supérieure
• La résistance de sole en partie inférieure avec le système de ventilation, ce qui permet une économie de 30% de temps de cuisson.
• Le Grill quartz permet d'avoir une fonction salamandre ventilée pour dorer, griller ou glacer.
• La fonction four pâtissier ventilé est idéale pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux.
• La sole fonctionne seule à plein régime. Il y a une répartition optimale de la température grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe.
•  A l'aide d'un brassage d’air tiède dans le four, la fonction décongélation permet une décongélation rapide de vos aliments.
• Ce four à convection multi-fonctions de 60 litres et d'une puissance de 3 kW est équipé d'échelles amovibles
• Une porte double vitrage entièrement démontable au niveau des charnières, d'une vitre extérieure amovible (2 vis), d'une cuve tout inox,
• 4 niveaux de cuisson, d'un commutateur 4 positions, d'une minuterie de 120 minutes.
•  Il est munie d'un thermostat allant de 0°C à 300 °C, de voyants de contrôle, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables et d'un espacement entre les grilles de 70 mm.
• Livré avec 4 grilles de cuisson de 450 x 340 mm.
• Existe avec (référence : FC60TQ) ou sans Turbo Quartz®

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Mono 230 V + T
• Largeur (mm) : 595
• Profondeur (mm) : 610
• Hauteur (mm) : 590
• Dimensions intérieures (L x P x H en mm) : 470 x 610 x 590
• Poids (kg): 34
• Volume net (L): 60
• Energie : Electrique
• Puissance (W) : 3000

Entretien :

• Facile à entretenir