Friteuse à induction 8L Plus

Points forts:

• Contrôle précis de la température par induction
• La technologie à induction moderne maintient la température de friture constante, pour des résultats de cuisson reproductibles et une qualité constante.
• Technologie interne en cuivre pour une puissance thermique maximale
• Une résistance électrique en cuivre intégrée assure des temps de chauffe extrêmement rapides et minimise les temps d'attente dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
• Portionnement précis à pleine capacite´
• Avec une contenance du panier clairement définie de 5,5 litres et un bac généreux de 8 litres, il est possible de préparer de grandes quantités avec précision et efficacité.
• Changement de graisse facile
• Un robinet de vidange de graisse intégré permet une vidange sûre et rapide, idéale pour des processus de nettoyage sans heurts dans le quotidien de la cuisine.
• Compacte et prête à être raccordée
• Appareil de table prêt à brancher avec raccordement 230 V, la Friteuse s'intègre de manière flexible et peu encombrante dans toutes les cuisines professionnelles.
• Commande claire sans marge d'erreur
• La commande mécanique à bascule et les Témoins lumineux de contrôle pour le chauffage et le maintien au chaud offrent une commande simple sans détours techniques.
• Sécurité systématique
• Un Thermostat de sécurité intégré protège efficacement contre la surchauffe, pour un fonctionnement sûr et durable de la friteuse.
• Acier inoxydable robuste pour une utilisation continue
• Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité est particulièrement durable, facile à entretenir et conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 couvercle, 1 plaque perforée
• Résistance électrique en acier inoxydable : Non
• Résistance électrique : Bobine a` induction
• Couleur : Gris argenté
• Bac collecteur de graisse : Non
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique (à induction)
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• Commande : Manette
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Maintien au chaud
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : Résistance électrique en cuivre
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50-60 Hz
• Largeur du panier : 190 mm
• Profondeur du panier : 230 mm
• Hauteur du panier : 145 mm
• Contenance du panier : 5,5 Litre
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Nombre de cuves : 1
• Largeur de la cuve : 238 mm
• Profondeur de la cuve : 300 mm
• Hauteur de la cuve : 205 mm
• Contenance de la cuve : 8 Litre
• Nombre de paniers : 1
• Zone froide : Non
• Plage de température de : 60 °C
• Plage de température jusqu'à : 190 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 3,5 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 290 mm
• Profondeur : 590 mm
• Hauteur : 425 mm
• Poids : 12,5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir