Lame 300, dentelé

Points forts:

• Précision pour une coupe parfaite
• Le tranchant dentelé affûté avec précision garantit des tranches de saucisson régulières, même pour les produits délicats ou robustes.
• 300 mm pour une efficacité maximale
• Le grand diamètre de la lame permet une coupe performante et un traitement rapide, idéal pour les cadences élevées dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
• Chromage dur pour une longue durée de vie
• La surface chromée dure protège contre la corrosion et l'usure, pour un tranchant durable dans le quotidien exigeant d'une cuisine.
• Optimisé pour les spécialités charcutières
• Conçu pour couper avec précision les charcuteries, des tranches fines aux saucisses crues, avec une performance de coupe toujours stable.
• Robuste et hygiénique à la fois
• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, particulièrement résistant, facile à nettoyer et donc idéal pour un contact permanent avec les aliments.
• Une fiabilité digne d'un professionnel de la découpe
• Ce couteau professionnel répond aux exigences les plus élevées de la restauration et des cuisines industrielles – idéal pour une utilisation intensive au quotidien.
• Un travail efficace sans réaffûtage
• La denture spécialement conçue du tranchant dentelé prolonge la performance de coupe : moins d'entretien, plus de productivité.
• Compatible avec de nombreuses machines
• La taille standardisée des lames permet une intégration flexible dans les trancheuses courantes – facilement interchangeables pour un fonctionnement sans faille.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Conçu pour : Charcuterie
• Remarque importante : -
• Diamètre de la lame : 300 mm
• Modèle de lame : Ondulé
• Matériau : Acier inoxydable ; Chromé dur
• Largeur : 300 mm
• Profondeur : 300 mm
• Hauteur : 23 mm
• Poids : 2,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir