Batteur-mélangeur planétaire 7,5kg/20LAS

Points forts:

• Rendement élevé pour les besoins professionnels
• Avec une capacité pouvant atteindre 7,5 kg de pâte par utilisation, cette machine convient à une utilisation intensive dans les cuisines industrielles et les boulangeries.
• Une endurance à toute épreuve grâce à l'entraînement par engrenages
• L'entraînement par engrenages robuste assure une transmission de puissance constante, même avec des pâtes lourdes et une utilisation continue.
• Plus de volumes, moins d'interruptions
• Le grand bol en acier inoxydable de 20 litres permet de longs cycles de travail avec un rendement élevé et un minimum d'effort.
• Mélange en toute sécurité grâce à des fonctions bien pensées
• Un interrupteur de sécurité, une Protection du moteur et une Grille de protection garantissent un travail sans risque, même lorsque le temps presse.
• Des accessoires polyvalents pour des résultats professionnels
• Avec son batteur plat, son crochet pétrisseur et son fouet en acier inoxydable, le set offre une flexibilité maximale pour différentes préparations.
• Construction robuste pour une utilisation continue
• Le boîtier en fonte laquée et en acier séduit par sa longévité et sa stabilité dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Commande simple grâce à la commande à levier
• La commande mécanique à levier et bouton garantit une utilisation intuitive sans formation préalable.
• Trois vitesses, un seul objectif : une consistance parfaite
• Le réglage de la vitesse à trois niveaux s'adapte de manière flexible aux exigences des différentes masses et recettes.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris
• 1 batteur plat, acier inoxydable : 1 Crochet pétrisseur, acier inoxydable, 1 fouet, acier inoxidable, aluminium, 1 Grille de protection, acier inoxydable
• Couleur : Blanc
• Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) ; Acier inoxydable
• Interrupteur de sécurité : Oui
• Protection contre la surcharge : Oui
• Protection du moteur : Oui
• Bol mélangeur amovible : Oui
• Remarque importante : -
• Modèle : Avec relève-bol
• Réglage de la vitesse : 3 niveaux
• Commande : Levier, Bouton
• Affichage numérique : Non
• Minuterie : Non
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Grille de protection : Oui
• Protection contre les projections : Non
• Propriétés : -
• Contenance du/des bol(s) mélangeur(s) : 20 Litre
• Quantité de pâte : 7,5 kg
• Entraînement : Réducteur
• Puissance : 1,1 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Matériau : Fonte : Acier : Laqué
• Largeur : 496 mm
• Profondeur : 530 mm
• Hauteur : 800 mm
• Poids : 80,2 kg

Entretien :

• Facile à entretenir