Bain Marie 600, L400, AT

Points forts:

• Conception modulaire, mise en œuvre efficace
• Faisant partie de la série 600, cet appareil de table s'intègre parfaitement dans les concepts de cuisine individuels et exploite de manière optimale l'espace disponible.
• Durable grâce à l'acier au chrome-nickel 18/10
• Des matériaux de haute qualité garantissent une fabrication robuste et un fonctionnement fiable dans le cadre d'une utilisation quotidienne intensive dans votre cuisine professionnelle.
• Prêt à l'emploi pour une utilisation immédiate
• Aucune installation nécessaire : il suffit de le brancher pour l'utiliser immédiatement, ce qui est idéal pour les lieux d'utilisation changeants et les structures de cuisine flexibles.
• Contrôle précis de la température de 30 à 85 °C
• Régulation optimale de la chaleur pour maintenir au chaud avec précision les plats les plus divers, de manière constante et économe en énergie.
• Solution compacte avec 3 x Douille 1/4 GN
• Le système à un bac peut accueillir jusqu'à trois récipients 1/4 GN, ce qui est idéal pour servir des plats variés tout en occupant un minimum d'espace.
• Vidange propre grâce au robinet de vidange intégré
• Le robinet de sortie d'eau facilite considérablement le nettoyage et favorise le travail hygiénique dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Puissance électrique fiable de 1,4 kW
• Grâce à son raccordement électrique puissant, l'appareil fournit une chaleur uniforme, stable, sûre et économique.
• Intégrable de manière flexible dans n'importe quel concept de cuisine
• Appareil de table classique, le Bain Marie peut être positionné de différentes manières, ce qui le rend idéal pour la cuisine ouverte, les stations de restauration ou comme élément de votre kitchenette.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Non fourni : Récipients GN ; Barres intermédiaires
• Degré de protection : IPX4
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de sortie d'eau : Oui
• Robinet d'arrivée d'eau : Non
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Type : Appareil de table
• Série : 600
• Puissance : 1,4 kW
• Nombre de cuves : 1
• Taille de la cuve, format GN : 3 x 1/4 GN
• Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
• Plage de température de : 30 °C
• Plage de température jusqu'à : 85 °C
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 600 mm
• Hauteur : 290 mm
• Poids : 17,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir