Avec une puissance de 12,5 kW et la technologie de brûleur à boutons, le réchaud à pied G-WB 1K1250 est idéal pour une utilisation dans les cuisines industrielles avec des volumes de cuisson élevés.
Conception robuste pour une utilisation continue
L'acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité et un cadre massif en fonte nervuré garantissent stabilité, longévité et une capacité de charge maximale de 70 kg, même avec des casseroles lourdes.
Flexible en termes de types de gaz – sans compromis en termes de performances
Qu'il s'agisse de gaz liquéfié ou de gaz naturel : grâce aux buses à gaz naturel H et L fournies, la cuisinière peut être utilisée de manière flexible dans différents environnements.
Sécurité bien pensée comprise
La sécurité d'allumage intégrée et la Flamme pilote séparée garantissent un fonctionnement sûr, même dans des conditions de cuisine difficiles.
Conçu pour les ustensiles de cuisine extra-larges
Avec un anneau pour casseroles à partir de 34 cm de diamètre, le réchaud à pied convient parfaitement à la préparation de grandes quantités en une seule fois.
Contrôle manuel, réglage précis
Le bouton rotatif mécanique permet un réglage précis de la flamme et garantit une commande fiable, même lorsque le travail en cuisine est intense.
Conception compacte, efficacité maximale
La conception compacte du tabouret permet une utilisation même dans les espaces de travail exigus, sans compromis sur les performances.
Prêt à l'emploi – il suffit de le brancher
Grâce à son raccord de gaz prémonté et aux Accessoires fournis, le G-WB 1K1250 est rapidement opérationnel – un détendeur (max. 50 mbar) suffit.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Remarque importante : Le diamètre de la casserole doit être d'au moins 34 cm ; Un réducteur de pression de max. 50 mbars est nécessaire
Mode de fonctionnement : Gaz
Propriétés : -
Commande : Manette
Type de gaz : Gaz liquéfié ; Les injecteurs pour gaz naturel H et L sont fournis
Brûleur à gaz : Brûleur à boutons
Type d'allumage : Allumage manuel
Sécurité d'allumage : Oui
Flamme pilote : Oui
Charge max. : 70 kg
Puissance : 12,5 kW
Nombre de zones de cuisson : 1
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 12 500 W
