MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >
Fonctions éprouvées associées à un confort d'utilisation maximal.
Le four à convection AT410-MDI associe la fonctionnalité de la série AT à la commande numérique MDI de Bartscher pour un réglage rapide et facile de la température et de la durée.
Fonctions éprouvées associées à un confort d'utilisation maximal.
Le four à convection AT410-MDI associe la fonctionnalité de la série AT à la commande numérique MDI de Bartscher pour un réglage rapide et facile de la température et de la durée.
La commande à manette MDI avec affichage numérique permet un Réglage précis de la température et du temps – utilisation intuitive même sous la pression du temps.
Conçu pour une efficacité maximale
Avec un temps de chauffe d'environ 12 minutes seulement pour atteindre 150 °C, l'AT410-MDI est prêt à l'emploi dès que vous l'êtes, pour un fonctionnement sans faille dans les cuisines professionnelles.
Fiabilité à chaque étape de la cuisson
Le réglage thermostatique de la température par paliers de 1 °C et la Minuterie fiable avec signal sonore garantissent des résultats de cuisson uniformes, même à haut débit.
Construction robuste pour un fonctionnement continu
La chambre de cuisson et le boîtier en acier inoxydable, la porte à double vitrage et le degré de protection IPX3 garantissent une longue durée de vie et un nettoyage facile dans le cadre d'une utilisation intensive en cuisine.
Plus d'espace, utilisé intelligemment
Quatre étagères au format pâtissier standard (600 x 400 mm) espacées de 80 mm offrent suffisamment d'espace pour de grandes quantités de production, ce qui est idéal pour les boulangeries et les traiteurs.
Design fonctionnel, confort maximal
Les rails de support amovibles et une chambre de cuisson arrondie facilitent le nettoyage et améliorent la convivialité au quotidien.
Tout sous les yeux
L'Éclairage intérieur lumineux et l'Affichage LED de l'heure et de la température permettent de contrôler à tout moment le processus de cuisson, sans ouvrir la porte ni perdre de chaleur.
Des détails intelligents pour des processus sûrs
Avec sa fonction mémoire, son inversion de rotation du moteur et son option de pause de la cuisson, l'AT410-MDI s'adapte de manière flexible à des exigences changeantes.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 4 plaques / 1 tuyau d'arrivée
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Couleur : Gris / argenté
Degré de protection : IPX3
Thermostat : Oui
Remarque importante : -
Nombre de programmes de cuisson : 1
Nombre de phases de cuisson : 1
Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Fonctions : Air ventilé
Humidification : Inversion de rotation du ventilateur
Réglage de la température : Thermostatique/ Par intervalles de 1 °C
Minuterie : Oui
Réglage de la durée de : 1 Minute(n)
Réglage de la durée jusqu'à : 120 Minute(n)
Commande : Manette MDI
Affichage LED : Température/Durée
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt/ Chauffe/ Minuterie
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Éclairage intérieur : Oui
Propriétés : Chambre de cuisson arrondie
Glissières de support amovibles
Porte avec double vitrage/ Manette avec affichage numérique pour la température et la durée/ Fonction de mémorisation/ Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température / Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)
