Bain Marie 212-150

Points forts:

• Prêt à l'emploi – solution prête à brancher
• Il suffit de le brancher pour l'utiliser immédiatement – idéal pour les lieux d'utilisation flexibles sans raccord d'eau fixe.
• Parfaitement adapté au quotidien des professionnels
• Avec un bac au format 1/1 GN, deux récipients 1/2 GN et des couvercles adaptés, l'appareil facilite le service des repas
• Robuste, en acier au chrome-nickel
• Facile d'entretien, durable et hygiénique – idéal pour une utilisation intensive dans la restauration.
• Température stable grâce au fonctionnement électrique
• Maintien au chaud fiable même à haute fréquence : constant, sûr et économe en énergie avec une puissance de 1,3 kW
• Appareil de table peu encombrant
• Idéal pour les processus cadencés et les petites cuisines – fonctionnalité maximale sur une surface minimale
• Couvercles pratiques avec fente pour la cuillère
• Portionnement efficace et hygiénique sans perte de température des aliments
• Cuve aux dimensions optimales
• Avec une profondeur de 510 mm et une largeur de 305 mm, le bac est parfaitement adapté à un usage professionnel
• Peu d'entretien grâce à l'absence de raccords d'eau
• Pas de raccordement fixe, pas d'écoulement : réduit les coûts d'installation et minimise les risques de panne.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Compris : 2 récipients GN ½, 2 couvercles avec fente pour la cuillère
• Non fourni : -
• Degré de protection : IPX3
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de sortie d'eau : Non
• Robinet d'arrivée d'eau : Non
• Tension : 230 V
• Fréquence :50/60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Type : Appareil de table
• Série : -
• Puissance : 1,3 kW
• Nombre de cuves : 1
• Largeur de la cuve : 305 mm
• Profondeur de la cuve : 510 mm
• Hauteur de la cuve : 155 mm
• Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN
• Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
• Raccord d'eau : -
• Matériau : Acier au nickel-chrome
• Largeur : 340 mm
• Profondeur : 540 mm
• Hauteur : 250 mm
• Poids : 10,3 kg

Entretien :

• Facile à entretenir