BARTSCHER - PLANCHA GDP 980E-GR
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Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 980E-GR

Une cuisson parfaite – avec ou sans traces de grillade.

Sur une largeur de près d'un mètre, la plancha extra-large présente une surface lisse et une surface rainurée.

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Points forts:

  • Zones chauffantes réglables séparément : oui 
  • Tension : 400 V 
  • Fréquence : 50/60 Hz 
  • Raccord d'appareil : 3 NAC 
  • Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt/ Chauffage    
  • Type : Appareil de table 
  • Mode de fonctionnement : Électrique 
  • Matériau de la plaque de braisage : Acier 
  • Modèle de plaque de braisage : 2/3 lisse, 1/3 rainurée 
  • Largeur de la plaque de braisage : 980  mm
  • Profondeur de la surface de braisage : 480  mm
  • Nombre de zones chauffantes : 3 
  • Plage de température de : 50  °C
  • Plage de température jusqu'à : 300  °C
  • Thermostat de sécurité : non 
  • Série : - 
  • Propriétés : Bac collecteur de graisse/ Protection contre les projections soudée    
  • Compris : 2 racloirs de nettoyage 
  • Puissance : 9  kW

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Matériau : CNS 18/10 
  • Remarque importante : - 
  • Largeur : 980 mm
  • Profondeur : 535 mm
  • Hauteur : 290 mm
  • Poids : 70.0 kg

Entretien :

  • Facile à entretenir
SNBARTA370139
18 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Très haut
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ALLEMAGNE
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
9 kW
26- Température min/max (°C)
50 - 300 °C
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
98 cm
37- Profondeur (cm)
53,5 cm
38- Hauteur (cm)
29 cm
39- Poids (kg)
70 kg
40- Remarques importantes
Compris : 2 racloirs de nettoyage
Modèle de plaque de braisage : 2/3 lisse, 1/3 rainurée
Propriétés : Bac collecteur de graisse/ Protection contre les projections soudée
Thermostat de sécurité : non
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt/ Chauffage
Zones chauffantes réglables séparément : oui

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