SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE RELEVABLE - 2 VIT - 33 L - 400 TRI
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Pétrins spirales relevables

SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE RELEVABLE - 2 VIT - 33 L - 400 TRI

Pétrins cuve et tête relevables avec 2 vitesse et une capacité par opération de 25 Kg, contenance en farine (60 % eau) soit 17 Kg, cuve de 33 litres, monophasé 230 V.

Construction robuste et fiable, tête et cuve fixes. Spécialement conçus pour pétrir des pâtes dures (pizzas, pain)

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Points forts

  • Capacité de la cuve : 33 l
  • Capacité par opération : 25 Kg.
  • Contenance en farine (60 % eau) :17 Kg
  • Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses.
  • Minuterie de série.
  • Modèles DME : tête et cuve relevables.
  • Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
  • Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
  • Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.

Contexte d’application :  

Boulangerie  - Pâtisserie  - Snack  - Vente à emporter  - Restaurant  - Brasserie  - Café   -  Hôtellerie  -  Centre commercial  -  Traiteur 

Equipement :

  • Modèles à une ou deux vitesses.
  • Tête et cuve relevable (modèles DME)

Equipement optionnel

  • Roues avec frein

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Puissance

  • Triphasé (1v) : 1100 W
  • Monophasé (1v) : 1100 W
  • 2v : 1000 W / 1400 W
  • Dimensions de la cuve : 400 mm x 260 mm

Dimensions extérieures

  • Largeur : 430 mm
  • Profondeur : 780 mm
  • Hauteur : 770 mm
  • Poids net : 115 Kg
  • Degré de protection IP : 54

Dimensions extérieures de la machine emballée

  • 490 x 790 x 860 mm
  • Poids brut : 122 Kg.

Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.

PRSAM5501192
11 Produits

Fiche technique

1- Capacité
33 litres
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
11- Normes
EN 453
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
1100 watts
22- Robustesse
Haute
24- Sécurité
Faible
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Intensif
40- Remarques importantes
2 vitesses

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