Flexipan® Inspiration - Tapis Flocon

Points forts :

• L’indispensable pour réaliser des bûches parfaites.
• Découvrez le Moule Bûche Flexipan®, spécialement conçu pour créer des bûches de Noël ou des entremets glacés dignes des plus grands pâtissiers.
• Le Moule Bûche Flexipan® est l’outil indispensable pour créer des bûches de Noël, entremets glacés, mousses et desserts d’exception.
• Conçu avec la technologie exclusive Flexipan® il garantit un démoulage parfait et une cuisson homogène que vous soyez pâtissier amateur ou professionnel.
• Avec son format généreux et sa structure robuste, il offre une tenue parfaite, même pour les préparations les plus délicates.
• Il vous permet de réaliser des bûches à la finition nette, élégante, et parfaitement régulière, idéal pour impressionner vos convives ou sublimer vos créations culinaires.

Points forts du moule bûche Flexipan®

• Grande durabilité : Durée de vie élevée, jusqu'à 3 000 utilisations, soit près de 30 ans (à raison de 2 utilisations par semaine)
• Anti-adhérence optimale pour un démoulage parfait sans matière grasse ajoutée.
• Utilisation en cuisson comme en surgélation (-40°C à + 240°C) 100% silicone platinium.
• Tous nos produits sont testés en laboratoire et conformes à la réglementation française et européenne. Sans péroxyde et sans bisphénol A.

Contexte :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéritiques techniques :

• Dimensions du tapis : 276 mm x 186 X 4.16 mm
• Ce volume permet de réaliser une bûche généreuse, adaptée à 8 à 12 parts en fonction de la recette
• Un accessoire indispensable pour vos créations sucrées
• Un motif sophistiqué : La texture bûche matelassée offre un rendu élégant et original pour sublimer vos entremets et bûches de Noël.
• Facile à utiliser : Il suffit de le placer au fond du moule avant de couler votre préparation.
• Résultat professionnel : Idéal pour des desserts visuellement parfaits, sans effort.
• Silicone antiadhésif : Permet un démoulage impeccable sans ajout de matière grasse.
• Multi-usage : Adapté aussi bien pour la prise au froid que pour la cuisson.
• Matériau résistant : Supporte des températures allant de -40°C à +240°C pour un usage en congélation et en four.

Entretien :

• Laver avant la première utilisation.
• Laver à l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse.
• Secouer pour enlever l'eau et laisser sécher à l'air libre.
• Températures supportées : -40°C à + 240°C.
• Ne pas graisser le moule.
• Ne pas plier le moule.
• Ranger le moule à plat.
• Ne pas utiliser de couteaux, grattoirs, brosses ou cutters dans le moule.
• Ne pas mettre en contact avec une source de chaleur (gril, plaque chauffante, flamme, résistance du four, barbecue).