BARTSCHER - HACHOIR FW10 - MONOPHASÉ - SANS UNGER

Points forts :

• Idéal pour la préparation des farces et de la chair à saucisse en boucherie charcuterie.
• De construction robuste, il vous permet de traiter jusqu’à 160 kg de viande par heure.
• Production/heure (max.) : 10 Kg. 

Équipement optionnel :

• 3 disques perforés ( 3 mm; 4.8 mm; 8 mm)
• 1 embout à kebbe ( plat oriental)
• 1 accessoies à formes pour biscuits
• 1 lame en inox, à 4 ailes
• 1 tube à farcir les saucisses
• 1 poussoir

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie  - pâtisserie  - snacking   -  restauration

Caractéristiques techniques :

• Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inox/fonte
• Matériau : plastique
• Puissance : 0.85 kW
• Tension : 230 V 
• Fréquence : 50 Hz 
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché 
• Capacité max. : 10 kg / h. 
• Marche arrière : oui
• Système Unger : non 
• Entonnoir du moulin amovible : oui 
• Dispositif de mouture amovible : oui 
• Unité de coupe amovible : Oui 
• Moteur ventilé : non 
• Protection contre la surcharge : oui 
• Interrupteur de marche/arrêt : oui 
• Témoin lumineux de contrôle : -
• Couleur : Gris
• Largeur : 350 mm
• Profondeur : 205 mm
• Hauteur : 340 mm
• Poids : 5.0 kg

Entretien :

• Nettoyage facile grâce à l'entonnoir de moulin et au moulin amovible