Points forts:
- Mise à température rapide.
- Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
- Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
- Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...Chambre avec coins arrondis.
- Joint sur le contre porte "facilement amovible".
- Structure porte platine facilement amovible (70 mm).
- Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
- Déflecteurs facilement démontables.
- Oura d'évacuation du condensat. Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
- Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430Livré avec 1 grille 460x340 mm.
- 1 turbine "autoreverse".
- Porte rabattable double vitrage, poignée inox, vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- (L x P x H) mm: 730 x 700 x 610
- kW: 3.3
- Voltage: 230/N 50Hz
- Poids Brut (kg): 52
- Volume (m³): 0.45
Entretien :
CUIDIAMCPE434-D
11 Produits
Fiche technique
- 2- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- 3- Confort de travail
- Haut
- 5- Ergonomie & Santé
- Forte
- 8- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- 10- Hygiène & Entretien
- Forte
- 12- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- 18- Propriétés
- Electrique
- 28- Tension (Volt)
- Monophasé 230V
- 29- Type de commande
- Manuelle
Électronique
- 30- Type d'utilisation
- Intensif
- 36- Largeur (cm)
- 73
- 37- Profondeur (cm)
- 70
- 38- Hauteur (cm)
- 61
- 39- Poids (kg)
- 52
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