Four à pizzas au bois 10/12 pizzas Ø 30 cm - Assemblées
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DIAMOND - Four à pizzas au bois 10/12 pizzas Ø 30 cm - Assemblées

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Points forts:

  • Capacité 10/12 pizzas Ø 300 mm, diamètre interne 1540 mm
  • Arcade 540 mm de large
  • Châssis circulaire avec fond pour l’assemblage du four en acier peint.
  • Matériau isolant.
  • Sol en matériau réfractaire.
  • Voûte en quartier tout en matériau réfractaire.
  • Tablette d’enfournement en granit "porino".
  • Arcade en brique réfrartaire
  • Raccordement cheminée.
  • Joints en ciment réfractaire (1400°C).

INFO :

  • Insérez entre les parois du four et du mur de finitions des matériaux isolants (ex.: laine de roche).
  • La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, l'aspiration sera naturelle, sans dispositif mécanique.
  • Le four une fois achevé doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon.
  • Tous nos fours peuvent être prédisposés pour recevoir un brûleur à gaz.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

  • (L x P x H) mm: 1790 x 1790 x 1050
  • Volume en m³ : 3.7
  • Poids (en kg) : 1600

Entretien :

  • Facile à entretenir
CUIDIAMFBK-1540/MONT
11 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
13- Performance
Haute
24- Sécurité
Forte
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
179 cm
37- Profondeur (cm)
179 cm
38- Hauteur (cm)
105 cm
39- Poids (kg)
1600 kg

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