INOXTREND - FOUR À AIR PULSÉ 4 NIVEAUX GN1/1 TRIPHASÉ SANS HUMIDIFICATEUR MANUEL

Points forts:

• Ce four XT Snack dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile,
•  Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées,
• Avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316,
• D’une puissance de 8 kW,  d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm.
• Existe à air pulsé sans humidificateur (référence : SCA104E) ou mixte à injection directe (référence : SDA104E)
• Fours mixtes à injection SDA : goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique
• DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Commutable : Tri 400 V / Mono 230 V
• Largeur (mm) : 600
• Profondeur (mm) : 885 (avec poignée)
• Hauteur (mm) : 485
• Poids (kg) : 55
• Energie : Electrique
• Commandes            : Electromécaniques
• Puissance (W) : 5200 (3500)
• Désignation 4 niveaux GN : 1/1

Entretien :

• Facile à entretenir