Set sonde de température à cœur SST2-D4P

Points forts:

• Quatre mesures pour une cuisson précise

• Les 4 points de mesure intégrés permettent un contrôle précis de la température à l'intérieur des aliments, quel que soit le type ou la taille de la viande.

• Conçu pour Silversteam2

• Parfaitement adapté aux fours mixtes numériques de la série Silversteam2, pour une intégration parfaite et un contrôle optimal de la cuisson.

• Manipulation stable, piquage sûr

• Avec un diamètre de 4 mm et une Profondeur d'insertion de 90 mm, la sonde de température robuste en acier au chrome-nickel garantit des mesures fiables, même sur les gros morceaux.

• Fixation magnétique, rapidement à portée de main

• Le support magnétique fourni permet de garder le kit de sondes à portée de main, ce qui est idéal pour le quotidien stressant en cuisine.

• Des valeurs fiables sur toute la longueur du câble

• Le câble résistant à la chaleur de 1,75 m permet un placement flexible dans l'espace de cuisson, sans compromettre la précision de la mesure.

• Optimisé pour une utilisation professionnelle continue

• Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le kit SST2-D4P est conçu pour durer et être utilisé quotidiennement dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Dotation du set : 1 support, 1 sonde de température à coeur

• Conçu pour : Fours mixtes électriques numériques série Silversteam2

• Matériau de la sonde de température : Acier au nickel-chrome

• Remarque importante : -

• Nombre de points de mesure : 4

• Profondeur de pénétration : 90 mm

• Diamètre de la sonde de température : 4 mm

• Longueur du câble : 1,75 m

• Largeur : 170 mm

• Profondeur : 15 mm

• Hauteur : 270 mm

• Poids : 0,16 kg

Entretien :

• Facile à entretenir