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L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 53 x 32 cm – des planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments.
La planche à découper rouge conforme HACCP est conçue pour la découpe de la viande rouge comme la boeuf, le porc ou le gibier.
L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 53 x 32 cm – des planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments.
La planche à découper rouge conforme HACCP est conçue pour la découpe de la viande rouge comme la boeuf, le porc ou le gibier.
Travail conforme aux normes HACCP – séparation claire par couleur
Avec sa couleur rouge vif, la planche à découper PRO 53x32 R-R favorise la séparation hygiénique des préparations à base de viande selon la norme HACCP – idéale pour les processus culinaires professionnels.
Stable à chaque coupe
Six pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité sur toutes les surfaces de travail, pour une découpe précise sans glissement dans le quotidien de la cuisine.
Robuste à l'usage, ménage les couteaux
La surface résistante aux coupures et ménageant les couteaux en polyéthylène de haute qualité prolonge la durée de vie de vos lames, tout en garantissant une qualité de coupe constante.
Conçue pour un travail propre
Équipé d'une gouttière à jus, la planche empêche les jus de viande de s'écouler, pour plus de propreté et moins d'efforts.
Facile d'entretien à tous égards
Le matériau lavable au lave-vaisselle facilite le nettoyage en profondeur, ce qui est particulièrement appréciable pour les cuisines industrielles à fort débit.
Indéformable et inodore
Le plateau de 20 mm d'épaisseur ne se déforme pas, même en cas d'utilisation intensive, et ne transmet ni goût ni odeur à vos aliments.
Dimensionné pour la performance
Avec une surface de découpe de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour découper sans effort même les gros morceaux de viande, sans aucun problème d'espace.
Un système pour des processus clairs dans la cuisine
Faisant partie de la série PRO à code couleur, cette planche permet une séparation intuitive des aliments, idéale pour optimiser l'organisation de votre cuisine.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Couleur : Rouge
Remarque importante : -
Gouttière à jus : Oui
Bord de butée : Non
Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine, 6 pieds en caoutchouc, antidérapants
